Herve Dubois

Personligt • Troværdigt • Grundigt

CHAMPAGNE

Hervé Dubois

Igen et familiedrevet champagnehus lige i hjertet af Côte de Blancs, hvor der næsten alene dyrkes den hvide Chardonnay drue. Det er da også på denne drue at husets forrygende Blanc de Blancs laves.


Udover markerne i Côte de Blancs har de besiddelser i Montagne de Reims samt Marnedalen udenfor Epernay.


Elegant og uhyre vellavet champagne!


Huset laver i dag bl.a. følgende vine:

  • Cuvee Rose Grand Cru NV
  • Cuvee Speciale Blanc de Blancs Grand Cru 2008
  • Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2010
  • Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru NV
  • Brut Tradition NV


Jeg har udvalgt fire af deres Champagner, hvor jeg mener, der er tale om virkelig "value for money" Champagne!


Indbydende Champagne fra Avize

Et klassisk champagne hus, der er stiftet helt tilbage i 1880 af Paul Dubois. Det drives nu af hans oldesøn Herve Dubois sammen med Herves datter Nina, der som 4. generation trådte ind i virksomheden i 2012.


De besidder i dag ca. 7 ha. marker, hvoraf de 4,5 ha. er klassificeret som Grand Cru - alle i Cotes des Blancs. Dermed kommer druerne til alle deres vine fra Grand Cru marker, og alle vinene bærer da også betegnelsen Grand Cru. Samlet set producerer de cirka 45.000 flasker, og alt forgår i videst muligt omfang som i gamle dage - med håndkraft.


Huset er et lille Domaine, og har i dag kun 4 ansatte inkl. Nina og Hervé.


Lidt utraditionelt sendte de deres 2008 Cuvee Speciale på markedet før årgang 2007, men det fortæller lidt om, at de alene lader vinen bestemme, hvad der skal ske med den. Den er også den måde, hvorpå de afgør, hvornår de skal flaske deres vine. Det hele med udgangspunkt i ældgamle traditioner.


Nysgerrig?

Se vinene jeg tilbyder fra Champagne Hervé Dubois HER.


Få et indtryk af kvalitetsniveauet og stilen hos Hervé Dubois ved at bestille en smagekasse med 6 flasker af deres vin til kun kr. 1.530,- inkl. moms. Bestil den direkte HER.

Champagne Hervé Dubois Avize
Hervé og Nina

BESØG EN AF MINE ANDRE PRODUCENTER

PINOCHAR WINE

PERSONLIGT - TROVÆRDIGT - GRUNDIGT

PINOCHAR WINE


Import af kvalitetsvin fra Bourgogne, Champagne, Côte-Rôtie, Piemonte og Toscana - med fokus på kvalitet der er til at betale!


Gratis levering til hele Danmark når du køber 6 flasker eller mere!

KONTAKT

Aarhus, Denmark

+45 20 20 95 07

ÅBNINGSTIDER


Jeg træffes altid pr. telefon - gerne i disse tidsrum:

Mandag - Fredag: 08:00 til 22:00

Lørdag: 09:00 til 21:00

Søndag: 10:00 til 21:00

© Copyright 2020 - Pinochar Wine. All Rights Reserved. CVR-nr. 39 35 45 27