Vinanbefalinger februar

Personligt • Troværdigt • Grundigt

Vinanbefalinger februar 2020

Vinanbefalinger • Februar 2020



Domaine Santa Duc Côtes du Rhône Les Vieilles Vignes 2016 (79,95 i Meny)

En klassisk Rhône blanding med 60% Grenache, 20%, 10% Mouvedre og så nogle af de mindre kendte druer i de sidste 10% (Cinsault, Counoise, Carignan…).

 

Lad det være sagt med det samme. Det er måske en af de bedste Côtes du Rhône jeg nogensinde har smagt. Klasse årgang og dygtig producent – en god kombination og denne er i min optik særdeles vellykket.

 

Vidunderlig duft med brombær, hyben, peber. Stikkelsbær – rig, ingens og flot.

 

Den smager fremragende, og er ganske enkelt nem at drikke. Den er rig med god frugt og en flot struktur.

 

Særdeles lang efter smag med skøn frugt og en sødlig karakter a la lakridsrod.

 

Den er alle pengene værd!


* * * * * * * * * *


Weingut Arthur Metz Altenberg de Wolxheim 2017, Alsace (kr. 89,- i Kvickly)
Smagt den 18. februar 2020 • Lavet på 100% Riseling.


En indbydende lys korngylden farve i glasset.


En eksplosiv duft med masser af elementer. Græs, siv, frisk pære, fin mineralitet og diskrete lime toner.


Den smager rigtig godt. Dejlig nerve og intensitet med masser af frugt. Vinen har en dejlig frisk tekstur, og er i rigtig god balance, hvor jeg synes særligt syren er særdeles flot balanceret.


En virkelig lang eftersmag med masser af ung frugt med en snert af lemon - herlig.


Perfekt til fisk eller sågår kyllingeretter.


Den koster 89,- lige nu i Kvickly og det er den helt bestemt værd.


* * * * * * * * * *


Ateos Reserva Privada 2018, Maipo Valley, Chile (kr. 49,- i Aldi)
Smagt den 8. februar 2020 • Lavet på 100% Cabernet Sauvignon.


En dyb mørk llilla farve i glasset.


Ganske dejlig og frisk duft med masser af solbær og brombær. Dertil toner af træ, vanille og lidt cigarkasse.


En ret intens smag med god dyb mørk rød frugt. Selvom den er helt ung er den imødekommende. Den har en fin tekstur og god fylde med et relativt enkelt udtryk. Vinen er i rigtig fin balance.


Eftersmagen er også ret intens med god frugt, dejlig syre og meget lang afslutning.


En rigtig fin vin, og til kun kr. 49,- er det et godt køb i min optik.



* * * * * * * * * *


Corte alle Mura Chianti Riserva 2018, Italien (Kr. 55,- i Lidl)
Smagt den 8. februar 2020 • Lavet på 100% Sangiovese.


Flot klar farve I glasset og ganske let.


Vinen dufter dejligt. Masser af unge røde kirsebær, lakridsrod, hyben, orangeskal og mild mørk chokolade.


Det er en forholdsvis letbenet Chianti med medium fyldighed og god tekstur. Frugten er pæn intens, og der er milde tanniner med en god syre. Ganske harmonisk.


Eftersmagen starter med fint tanninbid, men fortsætter længe med god sødlig frugt.


Vil gå godt til klassiske gryderetter og pastaretter.


Den står til 55,- og det synes jeg bestemt den er værd.



* * * * * * * * * *



PINOCHAR WINE

PERSONLIGT - TROVÆRDIGT - GRUNDIGT

PINOCHAR WINE


Import af kvalitetsvin fra Bourgogne, Champagne, Côte-Rôtie, Piemonte og Toscana - med fokus på kvalitet der er til at betale!


Gratis levering til hele Danmark når du køber minimum 6 flasker eller for blot kr. 1.000,- inkl. moms.

KONTAKT

Aarhus, Denmark

+45 20 20 95 07

ÅBNINGSTIDER


Jeg træffes altid pr. telefon - gerne i disse tidsrum:

Mandag - Fredag: 08:00 til 22:00

Lørdag: 09:00 til 21:00

Søndag: 10:00 til 21:00

© Copyright 2020 - Pinochar Wine. All Rights Reserved. CVR-nr. 39 35 45 27