Månedens vin hos Pinochar Wine

Månedens vin • maj 2021

 

Domaine Cyrot-Buthiau – Bourgogne Pinot Noir 2019

En skøn “basis” Bourgogne med frugt fra gamle vinstokke, der faktisk er beliggende i Pommard.

Domaine Cyrot-Buthiau er beliggende i den lille skønne by Pommard lige uden for Beaune. De ejer ca. 6 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen er beliggende i Maranges og Santenay.

Mottoet er “frugten i centrum”, og deres vine skal kunne nydes også mens de er helt unge. Det synes jeg i den grad lykkedes for dem, og deres vine er uhyre høj kvalitet til prisen.

Se den komplette præsentation af Domaine Cyrot-Buthiau HER.

 

Vinen

En smuk, krystalklar og indbydende farve i glasset.

Alle druerne til denne vin kommer fra en mark, der ligger i Pommard kommune – det dufter den også af. En åben og imødekommende duft med masser af friske unge kirsebær og jordbær. Man fornemmer også noter fra mokka, the, lakridsrod og et strejf af peber. Spændende og velduftende.

Som duften er smagen rig og kompleks. Masser af ren og ung frugt med en dejlig let og elegant tekstur. Finkornet og bløde tanniner der er både afbalanceret og velintegreret i vinen. Dertil en elegant og diskret syre, der bringer vinen i flot balance.

Det er en flot og velkomponeret Bourgogne Rouge, der har godt af et par timers dekantering inden servering.

Eftersmagen er lang og dejlig. De finkornede tanniner sidder lidt i gummerne til at begynde med, så kommer den friske unge frugt, der akkompagneres af en let krydret smag – lækkert.

Fået lyst til at prøve – bestil nedenfor. Eller send en mail til mig.

 

Pris og bestilling

Månedens vin koster kun kr. 195,- inkl. moms.

Men bestiller du 6 flasker får du dem for kr. 1.000,- inkl. moms og gratis levering!

Du bestiller blot i shoppen (HER), eller ved at sende en e-mail eller ringe/SMS’e til 20 20 95 07.

Husk jeg leverer gratis i hele Østjylland!

Og altid fri fragt i hele Danmark ved køb af minimum 6 flasker eller ved køb for kr. 1.000,-!

OBS

April måneds vin var Domaine Edmond Monnot et Fils – Maranges “Le Saugeot” 2019 til kun kr. 225,- inkl. moms.

I den grad value for money hvid Bourgogne.

Du får 6 flasker for kun kr. 1.200,- inkl. både moms og gratis levering.

Den er fortsat på lager, og kan bestilles direkte HER.

Er du over 18? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.