Viden om vin – Samlet overblik
Viden om Bourgogne
BOURGOGNEFACTS
Lidt konkrete facts om vindistriktet Bourgogne.
CÔTE D’OR
Guldskråningerne…gennem-gang af alle kommuner.
ALLE APPELLATIONER
Få et overblik over alle appellationer i Bourgogne.
BOURGOGNEDISTRIKTET
Få et overblik over regionerne i hele Bourgogne.
BOURGOGNES HISTORIE
En tantastisk spændende fortælling – kort version.
CHABLIS
Vinene fra Chablis er noget ganske særligt – hvorfor?
BOURGOGNEPRODUKTION
Hvordan laver man egentlig vin i Bourgogne?
HOSPICES DE BEAUNE
Guds Hotel – en vigtig del af Bourgognes historie.
ÅRGANGENE I BOURGOGNE
Overblik over de seneste årgange i Bourgogne.
REJSETIPS BOURGOGNE
Tips til seværdigheder, overnatning og restauranter
ET ÅR I VINMARKEN
Hvad sker der året rundt i vinmarkerne?
FORSTÅ BOURGOGNE
En samling af lærerige videoer der forklarer appellationer
Viden om Champagne
CHAMPAGNEFACTS
Lidt konkrete facts om vindistriktet Champagne.
REJSETIPS CHAMPAGNE
Tips til seværdigheder, overnatning og restauranter
CHAMPAGNEDISTRIKTET
Få et overblik over regionerne i hele Champagne.
CHAMPAGNEPRODUKTION
Hvordan laver man egentlig Champagne?
ÅRGANGENE I CHAMPAGNE
Overblik over de seneste årgange i Champagne.
CHAMPAGNE CITATER
Se nogle af historiens bedste citater.
Viden om Montalcino (Toscana)
FACTS OM MONTALCINO
Lidt konkrete facts om vindistriktet Montalcino.
SE ALLE PRODUCENTERNE
Få et overblik over den lille regions producenter her.
PRODUKTIONEN
Hvordan laver man egentlig Brunello?
ÅRGANGENE
Overblik over de seneste årgange i Montalcino.
MONTALCINOS HISTORIE
En kort gennemgang af Montalcinos historie.
Generel viden om vin
DRUENS LIV
Følg druens liv fra knop til moden frugt.
TERROIR – HVAD ER DET?
En forklaring på begrebet terroir anvendt indenfor vin.
ORDLISTE
Forklaring på vinudtryk i Bourgogne og Champagne.
BEHANDLING AF VIN
Hvornår skal jeg åbne vinen? Skal den dekanteres?
KORT OVER VINMARKER
Hent detaljerede kort over vinmarker.
LITTERATUR OM VIN
Anbefalinger af nogle forrygende vinbøger.
Underholdning fra vinens verden
ANEKDOTER OM VIN
Underholdende historier og anekdoter fra vinens verden.
FILM OM VIN
Anbefalinger af de bedste film med vin som tema.
VIDEOER OM VIN
Lærerige og underholdende korte videoer om vin.
CHATEAU VS. DOMAINE
Chateau i Bordeaux og Domaine i Bourgogne?
INDTRYK FRA MINE TURE
Lidt stemningsbilleder fra mine ture til vindistrikterne.
Tip om vin, vinanbefalinger m.m.
MINE TIP OM VIN
Tips og gode råd om vinglas, dekantering, opbevaring m.m.
VINANBEFALINGER
Anbefalinger af gode vine fra andre importører/forhandlere.
MÅNEDENS VIN
Hver måned en præsentatrion af en vin for mit sortiment.