Tilbud

Boyer de Bar – Vin de France Rosé 2021

DKK 139,00DKK 750,00

Ryd
Varenummer (SKU): N/A Kategorier: , , , , , , Tag:

Så er der kommet Rosé i sortimentet.

Og hvilken vin! Flot, velkomponeret og vinøs Rosé, der er oplagt som aperitif på terrassen.

Lavet af Vincent Boyer-Martenot i samarbejde med hans gode ven Emmanuel Lucas De Bar fra Languedoc.

Læs mere om vinen nedenfor.

Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).

Emmanuel Lucas De Bar ejer vinmarkerne hvorfra druerne til denne vin kommer. De er beliggende lige udenfor Pezenas, i Hérault valley. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er over 20 år.

Jordbunden er rig på ler og grus, og med en moderat procentdel af kalksten. Vinmarker plejes efter økologiske principper, men de er endnu ikke certificeret.

Al høst foregår i hånden, og både gæring og lagring sker i ståltanke.

Vincent Boyer fra Domaine Boyer-Martenot slog sig i 2018 sammen med hans barndomsven Emmanuel Lucas De Bar, der i dag ejer vinmarker i Hérault valley i Languedoc.

Vinene er lavet ud fra samme filosofi som Vincents eftertragtede Meursault vine.

75% Cinsault & 25% Syrah

Vinen i glasset
En flot og krystalklar grape pink farve i glasset.

Duften
Masser af dejlige friske røde bær strømmer op af glasset. Der er bl.a. kirsebær, jordbær og friske ribs. Frugten blandes med sommerlige florale toner – indbydende! Let sødlig men også med en lækker diskret krydret tone.

Smagen
Smagen er frisk og saftig. Den en medium fyldig med en dejlig struktur. Behagelig og harmonisk. Men den har også en ganske pæn koncentration, og en flot syreprofil.

Nyd den afkølet både som aperitif, men også som følgesvend til fisk og skaldyr. Og naturligvis til en gang sommersalat! Jeg vil nok foreslå en 8 -12 grader, men det er nok et præferencespørgsmål. Server den fra køleskabet – så finder du hurtigt ud af ved hvilken temperatur du foretrækker den.

Den vil med sikkerhed holde sig frisk de næste 3-5 år med god opbevaring, så fyld blot kælderen op….

Eftersmagen
En ret lang eftersmag med masser af let sødlige frugter, og en dejlig syre.

(Smagt den 5. april 2022)

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Du kunne også være interesseret i...

Er du over 18 år? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.
Indkøbskurv
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0