Domaine Yves Boyer Martenot – Meursault Village Cuvée Fernand Boyer 2022

Name: Domaine Yves Boyer Martenot - Meursault Village Cuvée Fernand Boyer 2022
SKU: 31731
Availability: OutOfStock

kr. 495,00

Ikke på lager

Kategorier: Anmelderroste vine, Bourgogne, Domaine Boyer-Martenot Tag: Anmelderrost

Nu desværre udsolgt. Så venter vi på årgang 2023…

Så er den nye flotte årgang 2022 af de eftertragtede vine fra Boyer-Martenot på vej hjem. De lander i uge 7, så bestil blot løs…

Det er en ultra klassisk Meursault fra gamle vinstokke, hvor frugten er i centrum. Denne cuvée er en hyldest til Vincents bedstefar, der grundlagde dette Domaine.

Læs mere om vinen og Domaine Yves Boyer-Martenot nedenfor.

Flotte anmeldelser flere steder, og i den grad en value for money Meursault.

Se en kort præsentation af vingården på min YouTube kanal HER.

Handl sikkert og trygt – Pinochar Wine har

Gratis levering i hele Danmark v. køb af blot 6 flasker
eller for kr. 1.000 i shoppen

En helt forrygende Meursault Cuvée der stammer fra en perlerække af village terroirs.

Den er sammensat af druer fra Les Pellans, Les Pelles, Moulin Landin og Pré de Manche.

Gennemsnitsalderen på vinstokkene er 30 år

Den lagrer på egetræsfade, og der anvendes blot 10% nye fade til vinen. Vinen lagrer til sidst 6 måneder i Amfora, der bidrager til ekstra kompleksitet og finesse i vinen.

Alkohol: 13 %

Det er med stor respekt for de enkelte terroirs at Vincent i dag laver hans vin. Han er 4. generation og arbejdede i 2002 tæt sammen med sin far Yves for at overtage styringen alene fra 2003.

Hovedparten af deres besiddelser er beliggende i Meursault, og 90% af produktionen er hvide Bourgogne vine. Al produktion foregår efter organiske principper dog har de ikke en decideret certificering, men det kan ændre sig indenfor en kort årrække. Siden 2018 har produktionen været 100% organisk.

Produktionen er helt klassiske dog krydret med de nyeste maskiner indenfor vinifikationen. Grøn høst, håndplukning, håndsortering både i marken og inden presningen og klassisk kultivering af jorden.

Vinene lagres alle i klassiske 300 liters tønder i 12 måneder, og cirka 1/3 er hvert år nye tønder. Typisk i juni måned hældes vinene på tank cirka 2 måneder før de skal tappes.

De er fantastisk vin med en vidunderlig ren frugt, der gør dem særdeles tilgængelige og en nydelse at drikke som helt unge. Men der er koncentration og kvalitet til mange års udvikling i kælderen.

Se hele præsentationen af Domaine Yves Boyer-Martenot HER.