Hubert Paulet – Demi-Sec Tradition Premier Cru NV

DKK 275,00

Kategorier: ,

For første gang en Demi-Sec Champagne i sortimentet. Flere har efterspurgt, så valget fald på denne dejlige Demi-Sec fra Oliver.

Perfekt til osten eller desserten – som franskmændene selv gør det.

Huset har leveret druer til Billecart-Salmon i over 50 år! Et bedre kvalitetsstempel på druekvaliteten findes nærmest ikke!

Læs mere om vinen og Champagne Hubert Paulet nedenfor.

Degorgeret januar 2020.

50% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir og 25% Chardonnay med 30% Reserve vin.

Champagne Hubert Paulet er endnu et lille domaine med 1 ansat udover Olivier, der er 4. generation og som i dag er ansvarlig for husets Champagner. De ejer lidt over 8 hektarer, og disse er udelukkende beliggende i samme by Rilly La Montagne (1. cru). Det er ret sjældent at et Champagne hus udelukkende ejer marker fra samme by – og så hele 8 hektarer. Men Oliver laver ikke vin fra alle 8 hektarer. Faktisk laver han kun cirka 25.000 flasker om året, da han ikke råder over de nødvendige faciliteter til at lave eller opbevare flere flasker.

Markerne er beplantet med 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir og 20% Chardonnay. Jordbunden i Rilly La Montagne er meget kalkholdig, og det giver mineralske og knivskarpe Champagner.

Olivier laver vin efter gamle klassiske dyder, og sætter en ære i, at frembringe terroir og ikke maskere vinene for meget. Hans vine er formidable, rene, præcise, koncentrerede, balancerede og meget nemme at drikke – uden at de derved taber deres personlighed.

Se hele præsentationen af Champagne Hubert Paulet HER.

50% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir & 25% Chardonnay

Kommer snart…

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Du kunne også være interesseret i...

  • Herve Dubois Brut Tradition NV

    Hervé Dubois – Brut Tradition NV

    DKK 235,00
  • Pierre Callot Brut Premier Cru Grauves NV
    UDSOLGT

    Pierre Callot – Grauves 1. Cru Blanc de Blancs Brut NV

    DKK 275,00
  • Tilbud Lamiable Antares Premier Cru NV
    91p
    Sommerudsalg

    Lamiable – Antarés Brut Premier Cru NV

    DKK 225,00
  • Hubert Paulet Premier Cru Brut Tradition NV

    Hubert Paulet – Brut Tradition Premier Cru NV

    DKK 275,00
  • Gosset-Brabrant Brut Tradition NV
    UDSOLGT

    Gosset-Brabrant – Brut Tradition Premier Cru NV

    DKK 260,00
Er du over 18 år? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.
Indkøbskurv
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0