Rizzi – Barbaresco “Rizzi” 2021

Etableret i fantastisk smukke omgivelser tilbage i 1974 af Ernesto Dellapiana finder vi Azienda Vitivinocola Rizzi. Det ligger lige lidt uden for byen Treiso omkranset af en række af deres egen marker. På den ene side marken Rizzi og på den anden side marken Nervo. Begge marker fra hvor de i dag laver Barbaresco.

Selvom hele familien fortsat er aktiv på vingården, så ledes Rizzi i dag af sønnen Enrico, der har store ambitioner om at udvikle huset – både kvantitativt og kvalitativt. Han er godt på vej siden han overtog i 2004, og høster bred anerkendelse for kvaliteten af deres vine. De er også en af mine største producenter idet de i dag producerer 80.000 – 90.000 flasker om året.

Faktisk består Rizzi i dag af intet mindre end 4 vingårde – tre i kommunen Treiso og den sidste i kommunen Neviglie. De besidder i dag parceller i nogle af de bedste marker i Barbaresco. Rizzi, Nervo, Pajorè og Vigne Boito (ligger I Rizzi) er de ypperste marker I deres besiddelse, hvorfor de laver deres fantastiske Barbaresco med respekt for traditioner og terroir. De dyrker druesorterne Nebbiol, Barbera, Dolcetto, Chardonnay and Moscato, og producerer en bred vifte af flotte vine primært fra Barbaresco området.

Deres vine laves på klassisk vis med gæring i ståltanke og lagring i de store klassiske 50 HL fade. Det efterlader vinene elegante og som klassiske Barbaresco vine med karakter og personlighed.

Se hele præsentationen af Cantina Rizzi HER.

• 96p af WinesCritic – December 2023
• 94p af Kerin O’Keefe (kerinokeefe.com) – April 2024
• 93p af Fallstaff – Oktober 2024

Vinen i glasset
Vinen står med en utrolig smuk rubinrød farve i glasset. Krystalklar og gennemsigtig.

Duften
En aldeles vidunderlig og forførende duft. Masser af indtryk og masser af lækre bær. Der er kirsebær, hindbær, ribs og lidt jordbær. Også indtryk fra lidt revet citronskal, diskret mynte, rosenblade og diskret hvid peber. Lad den arbejde lidt i glasset, og indtrykkene bliver bare ved med at poppe op. Lækkert og spændende.

Smagen
Denne version af Rizzi marken er medium fyldig og uhyre elegant. Frugten er ung og frisk, men dejlig afrundet alligevel. Tanninerne er uhyre finkornede, tætte med dejlig bløde. Syren er diskret og perfekt afmålt, og vinen er i uhyre flot balance. Vinen er på en og samme tid både elegant og intens. Måske deres bedste til dato fra denne mark.

Naturligvis overvejende ung i udtrykket, men folder sig virkelig flot ud. Men der er naturligvis masser af gemme- og udviklingspotentiale. Dekanter den gerne et par timer inden servering.

Perfekt match til en omgang risotto eller naturligvis carne cruda!

Eftersmagen
En skøn og lang eftersmag. De finkornede tanniner sidder tæt men behageligt i gummerne. De afløses stille og roligt af en dejlig let sødmefyldt frugt. Lang og uhyre lækker.

(Smagt den 8. januar 2025)