Druerne i Rhône

Masser af kendte og ukendte druer i Rhône

De fleste vil kunne nævne bl.a. Grenache og Syrah, hvis de bliver spurgt om druer, der anvendes til produktion af vin i Rhône regionen. Men hvem kender eksempelvis Picpoul, Calitor eller Marselan?

Her kan du blive lidt klogere på både de kendte og mindre kendt druer, der anvendes i Rhône regionen.

Håber du kan få glæde af det!

De hvide druer i Rhône regionen

Bourboulenc

En meget kraftig og hårdfør sort, der kræver masser af solskin og som modner sent. Den klarer sig godt i den sydlige del af Rhône.

Den anvendes til produktion af hvide vine med lavt alkoholindhold, og er bedst som helt ung.

Den benyttes i Gigondas, Lirac, Tavel, Vacqueyras, hvide Côtes du Rhône vine (som en del af en blanding), Costières de Nîmes, Côtes du Luberon, Ventoux.

Clairette

Clairette er en af Sydfrankrigs ældste druesorter, typisk for Middelhavsområdet. Druens kød er særligt saftigt. Vinstokken er godt perfekt til tør, ufrugtbar kalkstensjord.

Druerne giver en frugtig vin, med ret højt alkoholindhold og lav syre.

Den anvendes primært i Cairanne, Clairette de Bellegarde, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, Grignan-les-Adhémar, Lirac, Tavel, Vacqueyras og Ventoux.