Spotdeals hos Pinochar Wine
Særligt udvalgte vine
Jeg begyndte som vinimportør i 2018. Lige nu importerer jeg vin fra næsten 40 producenter fra nogle af de mest eftertragtede vinregioner i Europa. De er udvalgt efter mere end 600 besøg, så kravene til vinenes kvalitet er ufravigelige.
Efterhånden som tiden går, så får man opbygget et større og større netværk. Et netværk bestående af vingårde og vinkonsulenter rundt omkring i Europa. Men også forskellige andre professionelle aktører, der har vidtgående netværk i en lang række lande og vinregioner. De er lokale, og har derfor adgang til producenter og vine, som jeg aldrig selv vil få.
Jeg får derfor efterhånden tilbudt vine fra nær og fjern. Direkte fra producenter, men også fra disse øvrige aktører, der opkøber restpartier fra en lang række vingårde/slotte – store som små.
Så køber jeg nogle få testflasker, og smager dem et par gange over et par dage – ofte sammen med andre og meget kyndige vinsmagere. Og når pris og kvalitet hænger ekstraordinært godt sammen, så køber jeg et parti, som jeg så kan tilbyde til særdeles attraktive priser. Så det er ikke en fast aftale jeg laver med producenten, men blot en specifik vin, som kun kan tilbydes så længe lager haves. Og når den er udsolgt, så kommer der kun sjældent en ny årgang fra producenten.
Det hænder også at jeg får tilbudt nogle af mine personlige favoritter fra bl.a. Champagne, Bordeaux m.m., og så tøver jeg ikke, når prisen er rigtigt. Så får du mulighed for at købe til priser, der ofte ender med at være de bedste i Danmark!
På denne side finder du disse vine. Nogle gange vil der være meget få vine til salg, mens der i nogle periode kan være en del vine til salg. Fælles for dem alle er, at de smager rasende godt, og at du får uhyre høj kvalitet til prisen. Eller det er helt unikke vine til helt unikke priser!
