Så er der ny vingård  sortimentet.Domaine de Montmain laver vidunderlige vine i Villars-Fontaine, og er en overset perle – indtil nu. Og denne Domaine de Montmain Les Lapinieres 2024 er en utrolig velsmagende enkeltmark hvid Bourgogne fra Hautes Côtes de Nuits.

Vingården så dagens lys tilbage i 1973 hvor Bernard Hudelot havde store ambitioner i området Hautes Côtes de Nuits. Han opkøbte vinmarker i området i et reet højt tempo, og i dag ejer Domaine de Montmain ikke færre end 30 hektar vinmarker, hvilket er ret stort efter burgundiske forhold. Markerne er overvejende beplantet med Pinot Noir og Chardonnay, men de dyrker også lidt Gamy og naturligvis Aligoté. Vingården producerer primært Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, men også Bourgogne Aligoté og Coteaux Bourguignons. Hver parcel vinificeres for sig, så den enkelte marks særpræg kommer til udtryk.

Jeg fik et tip – smagte vinene – og var solgt! Det tror jeg også du vil blive, når du smager deres vine.

Domaine de Montmain Les Lapinieres 2024 er en utrolig flot hvid Bourgogne. Og også denne kan snildt måle sig med mange både village og 1. cru hvide Bourgogner!

Også denne mark er et monopol. Det betyder, at det er denne vingård, der ejer hele marken, der fylder 2 hektar.

Læs meget mere om vinen og Domaine de Montmain nedenfor. Og se hele præsentationen af vingården HER.

Og du kan læse mere om Bourgogne Hautes Côtes de Nuits appellationen på Bourgognes egen hjemmeside HER.