Tilbud

Agricola Palazzo – Rosso di Montalcino 2019

DKK 225,00DKK 1.200,00

Ryd

Så er den nyeste Rosso landet. Og jeg vil nok gå så langt som at sige, at det er deres bedste Rosso til dato. Den har masser af Brunello kvaliteter!

Alle Palazzo’s vinmarker er klassificeret som Brunello marker, hvorfor de faktisk udelukkende kunne lave Brunello vine. Men de har alligevel besluttet at lave en Rosso di Montalcino, hvilket da også betyder en Rosso af usædvanlig høj kvalitet. I sandhed en “mini Brunello”.

Stilen hos Palazzo er helt unik. Kraft og elegance i flot forening.

Læs mere om vinen og Agricola Palazzo nedenfor.

Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).

I sandhed en mini Brunello eftersom alle Palazzo’s vinmarker er klassificeret til Brunello produktion. Hvilket betyder at druerne i denne Rosso faktisk kunne være gået til Brunello vin. Det mærkes tydeligt i vinenes kvalitet! Vinrankerne er mere end 24 år gamle.

Al høst foregår i hånden.

Gæringen foregår i ståltanke på 30-40 hl, og står på i 18-20 dage ved konstant kontrolleret temperatur på ca. 28 grader..

Derefter lagrer den 12-15 måneder i store 20-25 hl. egetræfade.

Inden vinen sendes på markedet, hviler den i deres kældre i 6-8 måneder.

De producerer 4.000 – 7.000 flasker om året af deres Rosso di Montalcino.

Få kilometer øst for Montalcino finder vi en af de smukkest beliggende vingårde i hele områder. Etableret i 1983 og med marker der blev beplantet i 1983 og 1984.

Vingården ligger i 320 meters højde, i et fantastisk område, hvor jordbunden er tør og stenrig, og hvor de ligger perfekt eksponeret for solen, men samtidig godt beskyttet fra havvindene. Det giver optimale forhold for modning af druerne. Med deres kun 4,2 hektar vinmarker er det endnu en lille familiedrevet vingård, der kun laver omkring 20.000 flasker vin om året. I dag drives vingården primært af den ene af Cosimo Loia’s fire børn – Cosimo og hans kone Antonietta. Elia varetager primært de kommercielle aspekter, og har faktisk fuldtidsjob ved siden af hendes arbejde på vingården.

Deres marker ligger i et fantastisk område, hvor jordbunden er tør og stenrig, og hvor de ligger perfekt eksponeret for solen, men samtidig godt beskyttet fra havvindene. Det giver optimale forhold for modning af druerne. Alle deres marker er faktisk klassificeret som Brunello marker, hvilket betyder, at de rent faktisk kunne lave Brunello vine fra samtlige 4,2 hektar. Men de laver også Rosso, hvilket betyder at det faktisk er en frivilligt deklassificeret Brunello, hvorfor man her virkelig har med en “mini” Brunello at gøre, når man nyder deres Rosso di Montalcino.

Alle druer plukkes i hånden, og behandles med omhu for at bevare druerne intakte inden gæringen påbegyndes. Vinene laves på klassisk vis. Gæringen startes helt naturligt uden tilsætning af kunstige gærceller, og foregår i ståltank for deres Rosso, og i de klassiske cementtanke for deres Brunello. Lagringen foregår i de store 20/25 hl. egefade.

Se hele præsentationen af Palazzo HER.

  • 90p af Wine Enthusiast – Maj 2021
100% Sangiovese

Vinen i glasset
Den står krystalklart i glasset med en smuk blodrød farve.

Duften
Det er virkelig klassisk og velduftende Sangiovese. Masser af røde bær med kirsebær, ribs og hindbær som de dominerende. Op af glasset kommer også mørk chokolade, lakridsrod, blommer og et strejf vanilje.

Smagen
Også i smagen er der masser af røde frugter. De fremstår rene, unge og med flot koncentration. Finkornede og ret tætte tanniner i klassisk Sangiovese stil. Syren er hele tiden tilstede – afbalanceret og velindpasset. Den er i uhyre flot balance.

Den er naturligvis ung, men med et par timer på karaffel er den meget nem at nyde. Den besidder et betydeligt gemmepotentiale, og vil have godt af et par år i kælderen.

Server den til lette grillretter eller klassiske italienske grillretter.

Eftersmagen
Det er som om eftersmagen aldrig stopper. De finkornede tanniner sidder behageligt i gummerne – og sidder der ret længe. Den unge frugt fylder også meget, og efter 1 – 1 ½ minut kommer en let sødlig tone. Flot!

(Smagt den 4. juni 2022)

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Du kunne også være interesseret i...

Er du over 18 år? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.
Indkøbskurv
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0