Historien om Château Kirwan kan dateres tilbage til begyndelsen af 1700-tallet. Ejendommen blev oprindeligt opbygget af Sir John Collingwood, der var en irsk vinhandler i Bordeaux. Senere blev slottet overtaget af Mark Kirwan, hvis navn stadig bæres af ejendommen i dag. Kirwan familien var blandt de mange irske handelsfamilier, som spillede en væsentlig rolle i Bordeauxs udvikling som international vinregion i 1700-tallet.

Det var under Mark Kirwans ledelse, at slottet for alvor udviklede sig. Han udvidede vinmarkerne betydeligt, og opførte det Château, som stadig danner rammen om ejendommen i dag. I forbindelse med den berømte Bordeaux-klassifikation i 1855 blev Château Kirwan klassificeret som 3. Grand Cru Classé – en status slottet fortsat besidder.

I 1925 blev ejendommen overtaget af den historiske Bordeaux-negociant Schröder & Schÿler, som fortsat ejer slottet i dag. Familien har gennem generationer investeret massivt i både marker og kælderfaciliteter. Særligt siden 2007 har Château Kirwan gennemgået en markant kvalitetsmæssig transformation under ledelse af Philippe Delfaut. Stilen er blevet mere præcis, klassisk og terroirdrevet med fokus på finesse fremfor overdreven ekstraktion og fadpåvirkning.

I dag regnes Château Kirwan blandt de mest stabile og kvalitetsbevidste producenter i Margaux. Slottets vine er kendt for deres florale karakter, elegante tanniner og evne til at udvikle stor kompleksitet med alder.

Château Kirwan ligger i kommunen Cantenac i hjertet af Margaux-appellationen. Vinmarkerne strækker sig over cirka 37 hektar og er hovedsageligt beplantet med Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Jordbunden består primært af dybe grusaflejringer blandet med sand og ler, i øvrigt et ret et klassisk Margaux terroir, der giver fremragende dræning og optimale forhold for især Cabernet Sauvignon. De grusholdige jorde absorberer varme i løbet af dagen, og afgiver den om natten, hvilket hjælper druerne til optimal modning.

Château Kirwan arbejder med parcelopdelt vinificering, hvor hver parcel behandles individuelt for at fremhæve de enkelte terroirs særpræg. Slottet har desuden investeret i moderne kælderfaciliteter, som giver endnu større præcision i vinificeringen.

Du kan læse meget mere om Château Kirwan på deres egen hjemmeside som du finder HER.

• 95p af WineEnthusiast
• 93p af James Suckling – Juli 2024

55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc og 5% Petit Verdot

Der er ikke så mange flasker, så jeg får desværre ikke lavet en smagsnote. Men du finder masser af mange smagsnoter på nettet.

Her en af dem:

“Duften åbner med noter af solbær, modne kirsebær, violer, grafit, cedertræ og diskrete krydderier. Derudover findes elegante toner af tobak, mørk chokolade og let ristede fade.

I munden er vinen medium til fyldig med silkebløde tanniner, flot friskhed og præcis frugt. Den elegante struktur giver et raffineret og harmonisk udtryk, hvor frisk syre og mineralske toner skaber balance.

Eftersmagen er lang og klassisk med noter af mørke bær, krydderier og let grafit.”