Maison Preiss-Henny – Alsace Cuvée Marcel Preiss Riesling Vendange Tardive 2011
kr. 295,00
Ikke på lager
Vinene fra Preiss-Henny er fuldstændig magiske. En perle har fundet vej til Pinochar Wine, og jeg kan kun varmt anbefale at teste dem. Er du glad for tør Alsace Riesling – så vil du være vild med disse vine.
Vendange Tardiveer betegnelsen for sent høstede druer. Læs mere om denne betegnelse HER.
Denne VT besidder en let sødme, og smager aldeles fantastisk.
Topproducenten Léon Beyer i Alsace står for al arbejdet i forbindelse med tilblivelsen af disse forrygende vine fra Maison Preiss-Henny.
Læs meget mere om vinen og Maison Preiss-Henny nedenfor.
Download den samlede præsentation af vinene HER (PDF-dokument).
En fuldstændig magisk VT.
Denne version har en diskret sødme, koncentration og en uhyre flot balance.
En nydelse der kan stå alene eller serveres sammen med selv de stærkeste oste.
Et fantastiske Alsace hus med en beliggenhed i hjertet af Alsace i den smukke by Mittelwihr. Et vinhus og en vinfamilie, der har stolte traditioner og en historie, der begynder helt tilbage i 1535.
I 1969 ”smeltede” huset Preiss-Henny sammen med det endnu mere berømte vinhus Léon Beyer idet Hubert Preiss giftede sig med Chantal Beyer. Huset Preiss-Henny kørte videre, men i dag er det familien Beyer, der står for al vinproduktion både hos Maison Preiss-Henny og Maison Léon Beyer. Vinene fra Léon Beyer er kendt for deres høje kvalitet, og har været på det danske marked i mange år. Derimod er det første gang Maison Preiss-Henny introduceres i Danmark, og jeg er virkelig både glad for og stolt over jeg nu kan tilbyde vinene fra Preiss-Henny i Danmark.
Det er ganske enkelt helt forrygende flotte Alsace vine, som man bl.a. finder på vinkortet hos den berømte 3-stjernede Michelin Restaurant Auberge l’ill i Alsace.
Beliggende lige i hjertet af Alsace råder de over ca. 28 hektar vinmarker. Produktionen ligger årligt på omkring ca. 80.000 flasker. Den relativt lave mængde skyldes dels meget lave udbytter, og dels at en del af druerne også indgår i produktionen af vinene hos Maison Léon Beyer. Det siger lidt om det uhyre høje kvalitetsniveau i vinene fra Preiss Henny.
Et af de spændende elementer ved vinene fra Maison Preiss-Henny er det forhold, at deres bedste vine først frigives efter nogle år i deres egen kælder. Det er også derfor jeg kan tilbyde forrygende Riesling vine fra 2016 (Preiss-Henny Riesling 2016) og 2011 (Cuvée Marcel Preiss Riesling 2011).
Maison Preiss-Henny laver to serier. Dels Preiss-Henny serien og dels Marcel Preiss serien, der primært er deres Grund Cru vine. Vinene i Marcel Preiss serien laves kun i de bedste årgange.
Vinene fra Maison Preiss-Henny er forrygende. Det er klassisk Alsace Riesling, der er tørre på den helt rigtige måde uden at det bliver for kantet. Masser af ren frugt, koncentration og balance.
Noget af det tætteste man kommer på den perfekte madvin!
Se hele præsentationen af Maison Preiss-Henny HER.
–
Vinen i glasset
En smuk glinsende og krystalklar lysegul farve i glasset. Lige en anelse mørkere end yngre Riesling, men ingen tegn på meget alder.
Duften
En intens og meget rig duft med masser af spændende elementer. Mild revet citronskal, lime, snert af petroleum, ananas, smør og stikkelsbær.
Smagen
Vinen har en skøn tekstur og utrolig dejlig ”mouthfeel”. Den er elegant og koncentreret på en og samme tid – for mig et sikkert kvalitetstegn. Den er ren, harmonisk og balanceret med den let sødme og meget behagelig syre.
Der er dybde i vinen, og en dekantering på 2-4 timer er gavnligt for smagsoplevelsen.
Eftersmagen
Eftersmagen indledes med en mild syre, der ret hurtigt afløses af frisk, ren og let syrlig frugt – behagelig og pirrende.
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
