Maison Preiss-Henny – Alsace Riesling 2018
kr. 139,00
Ikke på lager
Vinene fra Preiss-Henny er fuldstændig magiske. En perle har fundet vej til Pinochar Wine, og jeg kan kun varmt anbefale at teste dem. Er du glad for tør Alsace Riesling – så vil du være vild med disse vine. Det er i den grad i min ånd med meget høj value for money!
En skøn, frisk og velkomponeret Alsace Riesling, der er en formidabel ledsager til mad.
Topproducenten Léon Beyer i Alsace står for al arbejdet i forbindelse med tilblivelsen af disse forrygende vine fra Maison Preiss-Henny.
Læs meget mere om vinen og Maison Preiss-Henny nedenfor.
Download den samlede præsentation af vinene HER (PDF-dokument).
Vinen er lavet på druer fra marker omkring de to byer Mittelwihr og Eguisheim.
Jordbunden er klassisk Alsace jordbund med masser af ler og kalksten.
Det var et usædvanligt år med en periode med ekstremt meget regn, efterfulgt af en juli der var langt varmere end normalt. Men det blev fra naturens side balanceret ud, og da høsten begyndte den 3. september var druematerialet af både høj kvalitet og kvantitet.
Et fantastiske Alsace hus med en beliggenhed i hjertet af Alsace i den smukke by Mittelwihr. Et vinhus og en vinfamilie, der har stolte traditioner og en historie, der begynder helt tilbage i 1535.
I 1969 ”smeltede” huset Preiss-Henny sammen med det endnu mere berømte vinhus Léon Beyer idet Hubert Preiss giftede sig med Chantal Beyer. Huset Preiss-Henny kørte videre, men i dag er det familien Beyer, der står for al vinproduktion både hos Maison Preiss-Henny og Maison Léon Beyer. Vinene fra Léon Beyer er kendt for deres høje kvalitet, og har været på det danske marked i mange år. Derimod er det første gang Maison Preiss-Henny introduceres i Danmark, og jeg er virkelig både glad for og stolt over jeg nu kan tilbyde vinene fra Preiss-Henny i Danmark.
Det er ganske enkelt helt forrygende flotte Alsace vine, som man bl.a. finder på vinkortet hos den berømte 3-stjernede Michelin Restaurant Auberge l’ill i Alsace.
Beliggende lige i hjertet af Alsace råder de over ca. 28 hektar vinmarker. Produktionen ligger årligt på omkring ca. 80.000 flasker. Den relativt lave mængde skyldes dels meget lave udbytter, og dels at en del af druerne også indgår i produktionen af vinene hos Maison Léon Beyer. Det siger lidt om det uhyre høje kvalitetsniveau i vinene fra Preiss Henny.
Et af de spændende elementer ved vinene fra Maison Preiss-Henny er det forhold, at deres bedste vine først frigives efter nogle år i deres egen kælder. Det er også derfor jeg kan tilbyde forrygende Riesling vine fra 2016 (Preiss-Henny Riesling 2016) og 2011 (Cuvée Marcel Preiss Riesling 2011).
Maison Preiss-Henny laver to serier. Dels Preiss-Henny serien og dels Marcel Preiss serien, der primært er deres Grund Cru vine. Vinene i Marcel Preiss serien laves kun i de bedste årgange.
Vinene fra Maison Preiss-Henny er forrygende. Det er klassisk Alsace Riesling, der er tørre på den helt rigtige måde uden at det bliver for kantet. Masser af ren frugt, koncentration og balance.
Noget af det tætteste man kommer på den perfekte madvin!
Se hele præsentationen af Maison Preiss-Henny HER.
–
Vinen i glasset
Vinen star krystalklart I glasset med en smuk gylden næsten guldgylden farve i glasset.
Duften
En dejlig frisk og indbydende duft med grønlige citrus noter. Frugten er ren og der fornemmes tillige lidt friske grønne æbler.
Smagen
En dejlig rank ung frugt med masser af intensitet og en flot koncentration. En medium fyldig Riesling med dejlig tekstur. Syren er ganske enkelt helt vidunderlig – som den skal være i Alsace. Det er en vin i virkelig flot balance. Endnu en nærmest magisk madvin, der vil pynte til fisk, skaldyr eller lyst kød. Eller måske som kølig aperitif på terrassen.
Eftersmagen
Syren prikker elegant til ganen – skønt. Den syrlige fornemmelse bliver hængende lidt, og så kommer den unge frugt galopperende. Og bliver liggende ret længe – imponerende længde.
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
