Domaine André Moingeon et Fils – Chassagne-Montrachet 2022
kr. 295,00
ÅRGANG 2022 ER PÅ VEJ HJEM. LANDER I UGE 48!
Elegant Chasssagne Montrachet fra Florent! Elegant, harmonisk og bare så rasende velsmagende!
Florent er dygtig og ambitiøs, og hans vine smager forrygende. Anmelderrost og anerkendt som en af de dygtigste producenter i appellationen.
De laver kun knap 3.000 flasker af denne vin hvert år.
Læs mere om vinen og Domaine André Moingeon nedenfor.
Druerne til denne vin kommer fra deres 3 små plots i Chassagne-Montrachet.
Der afstilkes 100%.
Gæring finder sted i ståltanke, og vinen lagrer efterfølgende i ca. 6 måneder i egetræsfade.
Ca. 20% af fadene er nye.
Alkohol: 13 %.
Kvaliteten af vinene fra Saint-Aubin bare stiger og stiger. en ny generation af vinbønder har taget over, og de har skyhøje ambitioner – og med rette. Appellationen gemmer på unikke terroirs, der, i hænderne på kyndige producenter, kan levere vine i absolut topkvalitet. Og heldigvis er priserne ikke stukket helt af som i resten af Bourgogne, så der er masser af value for money vine i området.
Domainet blev etableret af André Moingeon tilbage i 1950’erne, men nogle af deres marker har været i familiens besiddelse i mere end 150 år!
Det lille familie Domaine er beliggende i den hyggelige by Gamay lige i udkanten af Saint-Aubin. Domainet ejer i dag 10 hektar vinmarker, og har en årlig produktion på omkring 30.000 flasker.
Det er overvejende 1. cru marker i Saint-Aubin, men de har også en smule besiddelser i både Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet.
I 2009 overtager Florent ansvaret for Domaine André Moingeon et Fils. Han er særdeles ambitiøs, og fra første dag under hans ledelse, blev der en øget fokus på både udstyr og arbejdet i marken. Udstyret i kælderen blev udskiftet og opgraderet, og hans ambitioner om markarbejdet var at mål om ren organisk produktion.
Siden 2012 har huset ikke anvendt ukrudtsmidler i deres marker.
–
Kommer snart…
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
