Månedens vin hos Pinochar Wine

Månedens vin • Oktober 2021

Domaine Yves Boyer-Martenot – Bourgogne Blanc 2018

En ægte “mini” Meursault er månedens vin.

I dag er det Vincent der står bag Domaine Yves Boyer-Martenot. Han er 4. generation i Boyer-Martenot familien, og laver Meursault i den helt klassiske stil.

Denne Bourgogne Blanc er lavet på frugt fra marker i og omkring Meursault, og både dufter og smager af Meursault.

Se den komplette præsentation af Domaine Yves Boyer-Martenot HER.

Vinen

Vinen står med en flot guldgylden krystal farve i glasset.

Virkelig velduftende. frisk og indbydende. Masser af frugt i form af bl.a. pære og ananas. Et strejf af hvid peber, halm, honning, smør og knuste mandler.

I smagen en blød og ren Chardonnay. Dejlig tekstur og ganske markant personlighed. Den har lidt dejlig kant og karakter, der primært udspringer fra en ganske markant syre. Den er ganske rig med en pæn koncentration – den vil være ganske holdbar i mange år.

Det er en frisk og ung frugt, der dominerer eftersmagen. Den har et dejlig bid og strammer pænt til på den gode måde.

Vil være særdeles velegnet til fiskeretter og lyst kød (kylling o. lign.).

Dekanter den gerne et par timer inden servering, og server den ikke alt for kold.

Fået lyst til at prøve – bestil nedenfor. Eller send en mail til mig.

Pris og bestilling

Månedens vin koster kun kr. 195,- inkl. moms.

Men du får 6 flasker for kun kr. 1.000,- inkl. moms og gratis levering.

Du bestiller blot i shoppen (HER), eller ved at sende en e-mail eller ringe/SMS’e til 20 20 95 07

Husk jeg leverer gratis i hele Østjylland!

Og altid fri fragt i hele Danmark ved køb af minimum 6 flasker eller ved køb for kr. 1.000,-!