Månedens vin hos Pinochar Wine

Månedens vin • August 2022

Domaine Yves Boyer-Martenot – Meursault “Les Narvaux” 2019

August måneds vin er en forrygende flot og ultra klassisk Meursault!

Vincent er i dag ansvarlig for dette gamle og traditionsrige Bourgognehus. Han sværger til de klassiske Meursault dyder, men er ikke bange for at afprøve nye metoder, der kan løfte vinene til nye kvalitetsniveauer.

Se den komplette præsentation af Domaine Yves Boyer-Martenot HER.

Vinen

Vinen i står smukt og indbydende i glasset med en flot guldgylden farve.

Duften er klassisk Meursault – som altid fra Boyer-Martenots hånd. Masser af ung frisk frugt. Der er gule modne æbler, frisk ananas og honningmelon. Og et frisk strejf af lime. Man finder også hasselnødder, smør og gule blomster. Den dufter bare så godt.

I smagen møder man en tæt, intens vin med et imponerede højt koncentrationsniveau – klart på 1. cru niveau! Fyldig og let cremet frugt med en skøn tekstur. Den er rig og kompleks. Syren er vidunderlig og vinen fremstår i flot balance.

Den er velsmagende og nem at nyde allerede nu, men rummer også et betydeligt gemmepotentiale. Den skal lige have et par timer på karaffel – eller lidt mere – så sidder den lige i skabet.

Eftersmagen er intens og lang. Masser af ung og stram/fast frugt til at begynde med. Så kommer en frisk let sødlig tone, også fra frugten, der bliver hængende i meget lang tid. Flot.

Nyd den som pre-dinner glas eller sammen med sushi, skaldyr og fisk.

Har du fået lyst til at prøve – bestil nedenfor. Eller send en mail til mig.

Pris og bestilling

Månedens vin koster kr. 425,- inkl. moms. Jeg ved godt det ikke er en helt billig hvidvin, men den er alle pengene værd!

Du bestiller blot i shoppen (HER), eller ved at sende en e-mail eller ringe/SMS’e til 20 20 95 07

Husk jeg leverer gratis i hele Østjylland!

Og altid fri fragt i hele Danmark ved køb af minimum 6 flasker eller ved køb for kr. 1.000,-!