Agricola Palazzo – Rosso di Montalcino 2017
kr. 185,00
Ikke på lager
Alle Palazzo’s vinmarker er klassificeret som Brunello marker, hvorfor de faktisk udelukkende kunne lave Brunello vine. Men de har alligevel besluttet at lave en Rosso di Montalcino, hvilket da også betyder en Rosso af usædvanlig høj kvalitet.
Stilen hos Palazzo er helt unik. Kraft og elegance i flot forening.
Nu er årgang 2017 kommet på lager – en uhyre flot efterfølger af deres lækre og populære årgang 2016. Denne 17’er er fuldstændig fantastisk, og i sandhed en “mini Brunello”!
Se engang de første Vivino anmeldelser!
Læs mere om vinen og Agricola Palazzo nedenfor.
Download den samlede præsentation af vinene HER (PDF-dokument).
I sandhed en mini Brunello eftersom alle Palazzo’s vinmarker er klassificeret til Brunello produktion. Hvilket betyder at druerne i denne Rosso faktisk kunne være gået til Brunello vin. Det mærkes tydeligt i vinenes kvalitet!
Al høst foregår i hånden.
Gæringen foregår i ståltanke på 30-40 hl, og står på i 18-20 dage.
Derefter lagrer den 12-15 måneder i store 25-25 hl. egetræfade.
Inden vinen sendes på markedet, hviler den i deres kældre i 6-8 måneder.
De producerer 4.000 – 7.000 flasker om året af deres Rosso di Montalcino.
Få kilometer øst for Montalcino finder vi en af de smukkest beliggende vingårde i hele områder. Etableret i 1983 og med marker der blev beplantet i 1983 og 1984.
Vingården ligger i 320 meters højde, i et fantastisk område, hvor jordbunden er tør og stenrig, og hvor de ligger perfekt eksponeret for solen, men samtidig godt beskyttet fra havvindene. Det giver optimale forhold for modning af druerne. Med deres kun 4,2 hektar vinmarker er det endnu en lille familiedrevet vingård, der kun laver omkring 20.000 flasker vin om året. I dag drives vingården primært af den ene af Cosimo Loia’s fire børn – Cosimo og hans kone Antonietta. Elia varetager primært de kommercielle aspekter, og har faktisk fuldtidsjob ved siden af hendes arbejde på vingården.
Deres marker ligger i et fantastisk område, hvor jordbunden er tør og stenrig, og hvor de ligger perfekt eksponeret for solen, men samtidig godt beskyttet fra havvindene. Det giver optimale forhold for modning af druerne. Alle deres marker er faktisk klassificeret som Brunello marker, hvilket betyder, at de rent faktisk kunne lave Brunello vine fra samtlige 4,2 hektar. Men de laver også Rosso, hvilket betyder at det faktisk er en frivilligt deklassificeret Brunello, hvorfor man her virkelig har med en “mini” Brunello at gøre, når man nyder deres Rosso di Montalcino.
Alle druer plukkes i hånden, og behandles med omhu for at bevare druerne intakte inden gæringen påbegyndes. Vinene laves på klassisk vis. Gæringen startes helt naturligt uden tilsætning af kunstige gærceller, og foregår i ståltank for deres Rosso, og i de klassiske cementtanke for deres Brunello. Lagringen foregår i de store 20/25 hl. egefade.
Se hele præsentationen af Palazzo HER.
–
Vinen i glasset
Den står med en flot, dyb og blodrød farve i glasset. Smuk og krystalklar.
Duften
Indbydende og velduftende. Oceaner af mørkerøde kirsebær. Orangeskal, lakridsrod, mild peber, hyben mælkechokolade.
Smagen
Smagen minder mere om Brunello end om Rosso – uhyre flot. Det er en Sangiovese der optræder let sødlig og med masser af ren og næsten cremet frugt. Uhyre flot balanceret med fløjlsbløde tanniner og en blændende syreprofil. Den har virkelig kant og bid – en rasende flot Rosso!
Den fortjener virkelig 2-3 timer på karaffel, og server den gerne lidt kølig.
Eftersmagen
Dejlig lang eftersmag der indledes med et dejligt tannin bid, der efterfølges at syren der lige kigger frem for så at bliver efterfulgt af den rene unge lækre Sangiovese.
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
