Agricola La Ciarliana – Vin Santo di Montepulciano 2014

Cirka 5 kilomenter fra Montepulciano finder vi La Ciarliana’s vingård.

Kvaliteten af vinene fra Montepulciano kan være meget svingende, men nn af dem der i den grad kan lave god vin er La Ciarliana. De laver i dag Rosso di Montepulciano, Vino Nobile di Montepulciano, Vin Santo og også Chianti. De producerer deres Montepulciano vine fra ca. 12 hektar med en samlet årlig produktion på godt 50.000 flasker.

Luigi Frangiosa er i dag indehaver og ansvarlig for vingården. Den blev etableret tilbage i 1996 af hans far, men har været i familiens eje i mere end 50 år. I begyndelsen med blot 2 hektar vinmarker. Vingården er i øvrigt opkaldt efter det lille kapel beliggende i nærheden.

Luigi er den første der er rigtig vinuddannet i familien. Han blev uddannet som agronom, og har i mange år arbejdet som en anerkendt konsulent for flere producenter i Maremma og Montalcino. I 1996 tappede hans sin første årgang af Vino Nobile di Montepulciano La Ciarliana.

Produktionen er ret klassisk. Al høst foregår ved håndkraft. Gæringen finder sted i ståltanke, hvor vinen også får lov at hvile de efterfølgende 5 måneder. Derefter lagring på fade af slovensk og fransk egetræ, og afslutningsvis lagrer vinene 18 – 24 måneder i flasken i deres kældre inden de sendes på markedet.

Se hele præsentationen af La Ciarliana HER.

–

Kommer måske…