Gratis levering i Aarhus Kommune  •  Gratis levering i hele Danmark v. køb for kr. 1.000 eller mere •  Dag til dag levering

Gratis levering i Aarhus Kommune  •  Gratis levering i hele Danmark v. køb for kr. 1.000 eller mere

Benjamin Leroux – Grand Cru “Charmes-Chambertin” 2022

Benjamin Leroux – Grand Cru “Charmes-Chambertin” 2022

kr. 2.595,00

2 på lager

Kategorier: ,

Benjamin Leroux er en af Bourgognes for tiden mest hypede producenter.

Charmes-Chambertin er en af de mest berømte Grand Cru-marker i Gevrey-Chambertin, og er kendt for at kombinere den klassiske kraft og dybde fra Côte de Nuits med en særlig silkeblød, sensuel og parfumeret karakter. Hos Benjamin Leroux kommer denne kombination meget tydeligt til udtryk i den fantastiske 2022 årgang.

2022 er samtidig en særlig årgang for netop denne vin. Tidligere har hans Charmes-Chambertin været baseret på frugt fra både Charmes og Mazoyères-Chambertin. Sidstnævnte kan under bestemte betingelser sælges som Charmes-Chambertin Grand Cru. I 2022 kommer vinen imidlertid udelukkende fra selve Charmes marken. Leroux havde fået adgang til en ny parcel med modne vinstokke i Aux Charmes, og resultatet blev en miniproduktion på kun 4 fade – altså cirka 1.200 flasker.

En absolut liebhaver vin!

Se alle mine øvrige spotdeals HER.

Handl sikkert og trygt hos Pinochar Wine

Gratis levering i hele Danmark v. køb for blot
kr. 1.000 eller mere i webshoppen

Al høst foregår naturligvis pr. håndkraft.

Macerationen er relativt lang, mens ekstraktionen holdes nænsom.

Efter gæringen lagres vinene traditionelt på klassiske egetræsfade – gerne i større træfade. Han er tilbageholdende med brugen af ny eg, så fadet ikke kommer til at dominere frugt og terroir.

Alkohol: 13 %.

Benjamin Leroux hører til blandt de mest begavede og respekterede vinmagere i Bourgogne. Han blev født i Beaune i 1975, og kommer ikke fra en traditionel vinfamilie. Allerede som teenager valgte han vinens verden, og begyndte på vinskolen i Beaune.

Efter sin ønologuddannelse søgte han erfaring uden for Bourgogne, og arbejdede bl.a. i Bordeaux og Oregon. Han vendte efterfølgende tilbage til Bourgogne. Et afgørende punkt i hans karriere kom hos Domaine du Comte Armand i Pommard, hvor han som blot 24-årig overtog ansvaret som vinmager og teknisk direktør. Her arbejdede han i 15 år, og var med til at udvikle vingården til et af Pommards hotteste navne.

I 2007 grundlagde han sin egen virksomhed i Beaune. Han havde ingen familieejede vinmarker at starte med, og valgte derfor den dengang mindre prestigefyldte vej som négociant. Gennem hans netværk købte han druer fra nøje udvalgte vinbønder, og stod selv for hele processen fra høst til færdig vin. Siden har han opkøb t egne marker, men har fortsat sin  til négociant forretning. Han laver vine fra vinmarker i Chassagne-Montrachet i syd til Gevrey-Chambertin i nord.

Han ejer i dag selv omkring 8 hektar, som dyrkes økologisk, og arbejder desuden med druer fra en langt større portefølje af parceller. Hans filosofi er dog den samme, uanset om druerne kommer fra egne marker eller fra samarbejdspartnere. Terroiret skal være udgangspunktet, og vinmageren skal først og fremmest være i stand til at lytte til det.

Det er en filosofi, der går igen i hele hans arbejde. Leroux arbejder tæt sammen med de vinbønder, han køber druer fra, og interesserer sig ikke blot for den færdige drue, men for arbejdet i selve vinmarken. Han foretrækker bl.a. plantedække mellem rækkerne, begrænset pløjning og håndhøst, og han tilpasser arbejdet til den enkelte mark og årgang frem for at følge en fast opskrift.

  • 93-96p af Jasper Morris (Burghound)
100% Pinot Noir

Der er så få flasker, så det kommer ikke på denne vin. Men du kan finde masser af anmeldelser på nettet fra anerkendte internationale vinanmeldere.

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

KURV0
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0