Castello di Perno – Barolo Perno Riserva 2018

Vingården ejer i dag samlet 14 hektar vinmarker i Monforte d’Alba, Nizza og Alta Langha. Alle marker dyrkes økologisk.

Ejendommens flagskibsvine er Barolo og Barolo Castelletto. Begge er produceret på druer dyrket i Castelletto marken i Monforte d’Alba. Marken hvori i vingården ligger smukt placeret.

Druerne der anvendes til deres Barolo er fra deres markbesiddelser på den nederste del af skråningen, mens druerne anvendt til Barolo Castelletto er fra den øverste og bedste del af Castelletto marken.

Deres top vin er fra Perno marken (nabo mark), hvor de blot ejer ete meget lille plot, der giver dem en årlig produktion på sølle 1.200 flasker. De laves som Riserva.

I nærheden (næsten klemt inde mellem markerne Perno og Castelletto) ligger Gramolere cru. Castello di Pernos tre hektar har en nordlig eksponering, hvilket betyder, at vinen ikke må mærkes Barolo. Resultatet er en helt fantastisk, æterisk og overdådig Langhe Nebbiolo.

Nizza DOCG er Italiens fremtrædende kilde til Barbera af høj kvalitet i dag. Denne sort trives omkring byen Nizza Monferrato, og producerer koncentrerede og komplekse vine. Castello di Pernos vinstokke er 80 år gamle. Det er Barbera fra øverste hylde!

Vingården Castello di Perno, der oprindeligt er bygget helt tilbage i middelalderen, er beliggende lige midt i marken Castelletto

I mange år var slottet det private hjem for Giulio Einaudi, en af de mest berømte forlæggere i Italien i den sidste del af det 20. århundrede. I 2012 blev det købt af Gregorio Gitti, der havde store ambitioner i forholdt til restaurering af de smukke bygninger, samt at løfte vinproduktionen fra vingården.

Gregorio Gitti var, og er den dag i dag, ekstrem ambitiøs med alt hvad han foretager sig. Han byggede bl.a. et helt nyt vineri, der afspejler de store ambitioner han har med vinene fra vingården. Et eksempel herpå er valgte af østrigsk Stockinger-eg til deres 50 hl. egetræsfade.

De lidt mindre fade er de klassiske 10 hl. og 20 hl. franske og slaviske egetræsfade.

Et andet eksempel på den nye ejers ambitioner er ansættelsen af en af regionens førende vin-konsulenter Gian Luca Colombo.Han har i dag sin egen lille produktion, og hjælper en række af de førende producenter i området.

Det er i sandhed en stribe af vine med karakter og personlighed. Deres vine er genkendelig i tre ord: friskhed, drikkelighed og elegance.

Se hele præsentationen af Castello di Perno HER.

• 95p af Decanter – Juni 2024

Vinen i glasset
Vinen står med en smuk og krystalklar purpurrød farve i glasset.

Duften
Vidunderlig duft med masser af bær. Der er modne røde kirsebær, jordbær, brombær og et strejf hyben. Der er let røget bacon, mælkechokolade, tørret appelsinskræl og diskrete kryddernoter.

Smagen
En seriøs, kompakt og intens vin med masser af bær også i smagen. Det er flotte ret massive men dejlig finkornede tanniner. Syren er forholdsvis diskret men dog present. Vinen er som ventet fortsat meget ung i udtrykket, men er alligevel imødekommende mest grundet dens flotte balance. Men skal man opleve dens fulde potentiale, så skal man være tålmodig og ikke røre den de næste 5-7 år. Skal du opleve det den kan levere nu, så skal den dekanteres en 2-4 timer inden servering.

Eftersmagen
Eftersmagen domineres af både de unge bær, men også de finkornede tanniner, der bliver siddende i gummerne i virkelig lang tid. Smagen hænger ved i imponerende lang tid.

(Smagt den 1. marts 2025)