Chateau Pape Clément – Pessag-Leognan Grand Cru Classé de Graves 2020

Name: Chateau Pape Clément - Pessag-Leognan Grand Cru Classé de Graves 2020
SKU: 35541
Availability: InStock

Den oprindelige pris var: kr. 795,00.Den aktuelle pris er: kr. 650,00.

11 på lager

Kategorier: Anmelderroste vine, Bordeaux, Chateau Pape Clément, Nyheder, Spotdeals

Så opstod endnu en mulighed for top Bordeaux. Denne gang fra en af de ypperste Graves producenter Chateau Pape Clément.

Slottet hører til blandt de vel nok 3 dygtigste producenter i Graves. Det er en vin, der ved flere lejligheder har fået de magiske 100p af en eller flere internationale vinanmeldere.

Giv dig selv en kæmpe smagsoplevelse sammen med nogle gode venner. Du bliver ikke skuffet.

Læse mere om vinen og Château Pape Clément nedenfor.

Handl sikkert og trygt – Pinochar Wine har

Gratis levering i hele Danmark v. køb for blot
kr. 1.000 eller mere i webshoppen

Høsten foregår ved håndkraft og de høstede druer læggers forsigtig i 10-12 kg. kasser. Det er et fast team af høst arbejdere, der forsigtigt plukker de modne druer.

Derefter sorteres alle druer manuelt af ca. 120 medarbejdere, ca. 5% af de absolut bedste druer afstilkes ligeledes ved håndkraft.

Gæringen foregår i 28 store egetræstanke. De lagrer i disse store tanke opdelt efter plot og druesort. Den efterfølgende lagring sker i klassiske 225 liters egetræsfade, hvoraf ca. 70% er nye hvert år.

Alkohol procent: 14 %.

Endnu et storslået Bordeaux slot, der er ejet af Bordeaux ”mogulen” Bernard Magrez. Dette smukke og ikoniske slot har haft vinproduktion, der kan dateres helt tilbage til 1252 (dengang hed slottet Domaine de la Mothe). Der finder man de første optegnelser af drue høst. Slottet er opkaldt efter Pave Clemens, der boede på slottet i 1300-tallet. I 1959 blev slottet ophøjet til Graves Grand Cru Classé.

Bernard Magrez købte slottet i 1980 og i 1985 tilknyttede han den berømte og eftertragtede vinkonsulent Michel Rolland. I dag knytter der sig 60 hektar vinmarker til slottet, der efterhånden hører til blandt den absolutte superliga i Graves, når det handler om kvalitet. I flere af de nyere årgange har vinen opnået de magiske 100 point fra flere vinanmeldere. Det er også tæt på her i den flotte årgang 2020.

Al markarbejde foregår ved håndkraft og beskæring efter Guyot-Poussard metoden. Til de røde vine er markerne beplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Du kan læse meget mere om Château Pape Clément på deres egen hjemmeside, som du finder HER.

98p James Suckling – December 2022
98p Antonio Galloni (VINOUS) – December 2022
97p Jeff Leve (The Wine Cellar) – Marts 2023

50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 2% Petit Verdot og 1% Cabernet Franc

Der er ikke så mange flasker, så jeg får desværre ikke lavet en smagsnote.

Men her er Antoni Gallonis flotte anmeldelse: “The 2020 Pape Clément is outrageously beautiful. Dark, virile and imposing, the 2020 is a rare vintage of Pape Clément that is vertical and statuesque in feel. Dark fruit, chocolate, new leather, licorice and cloves infuse the palate with tremendous depth. In a word: magnificent”.

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?