Domaine André Moingeon et Fils – Saint-Aubin 1. cru “Le Charmois” 2020

kr. 325,00

Helt ny vin i sortimentet. Fra 75 år gamle vinstokke!

Florent er dygtig og ambitiøs, og hans vine smager forrygende. Anmelderrost og anerkendt som en af de dygtigste producenter i appellationen.

Denne flotte hvide 1. cru er ingen undtagelse, og det er uhyre høj kvalitet til prisen.

De laver kun omkring 1.000 flasker af denne vin hvert år.

Læs mere om vinen og Domaine André Moingeon nedenfor.

Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).

“Le Charmois” dækker 15,09 hektar. Den er beliggende op til kommunen Chassagne-Montrachet, og har en gennemsnitlig hældning på ca. 21%!

De har ejet deres lille plot siden 2012, og vinstokkene er plantet helt tilbage i 1947!

Gæring finder sted i ståltanke, og vinen lagrer efterfølgende i 10-12 måneder i egetræsfade.

Kun ca. 20% af fadene er nye.

Kvaliteten af vinene fra Saint-Aubin bare stiger og stiger. en ny generation af vinbønder har taget over, og de har skyhøje ambitioner – og med rette. Appellationen gemmer på unikke terroirs, der, i hænderne på kyndige producenter, kan levere vine i absolut topkvalitet. Og heldigvis er priserne ikke stukket helt af som i resten af Bourgogne, så der er masser af value for money vine i området.

Domainet blev etableret af André Moingeon tilbage i 1950’erne, men nogle af deres marker har været i familiens besiddelse i mere end 150 år!

Det lille familie Domaine er beliggende i den hyggelige by Gamay lige i udkanten af Saint-Aubin. Domainet ejer i dag 10 hektar vinmarker, og har en årlig produktion på omkring 30.000 flasker.

Det er overvejende 1. cru marker i Saint-Aubin, men de har også en smule besiddelser i både Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet.

I 2009 overtager Florent ansvaret for Domaine André Moingeon et Fils. Han er særdeles ambitiøs, og fra første dag under hans ledelse, blev der en øget fokus på både udstyr og arbejdet i marken. Udstyret i kælderen blev udskiftet og opgraderet, og hans ambitioner om markarbejdet var at mål om ren organisk produktion.

Siden 2012 har huset ikke anvendt ukrudtsmidler i deres marker.

100% Chardonnay

Vinen i glasset
En flot, krystalklar og meget lys gul farve i glasset. Næsten helt bleg lemonfarvet.

Duften
Dejlig rig og indbydende duft. Masser af frugt, hvor der er komponenter både fra de mere tropiske frugter men også fra citrusfrugter. Der er lime og et strejf af lemon. Så er der karambol, friske unge ananas og mandariner. Der kommer tillige en leet sødlig tone, der mest af alt minder lidt om hvid chokolade. Smør, hasselnødder og grøn the er yderligere komponenter.

Smagen
Vinen har en vidunderlig tekstur, og fremstår ganske rank, men naturligvis med masser af frugt. Den er medium fyldig med en fuldstændig vidunderlig syreprofil. Frugten er ren, frisk og ungdommelig, og den mager bare rasende godt. Den er i uhyre flot balance.

Den er nem at nyde, men er virkelig en fremragende madvin til både fisk, sushi og skaldyr.

Dekanter meget gerne et pare timer i forvejen. Kan med god opbevaring sagtens gemmes et årti eller to i kælderen. Hvis du kan holde fingrene væk….

Eftersmagen
Først er det syren der markerer sig. Så kommer den friske unge frugt, der slutter med en let sødlig tone som fra en frisk honningmelon. Eftersmagen er lang og pirrer til trangen til endnu en mundfuld….

(Smagt den 1. november 2022)

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Du kunne også være interesseret i...

  • Domaine Jean-Marc Pillot Montagny Gouresses 2020
    Nyhed

    Domaine Jean-Marc Pillot – Montagny 1. cru “Les Gouresses” 2020

    kr. 295,00
  • Domaine Thomas Morey Saint-Aubin Les Combes 2020
    93p
    Anmelderrost

    Domaine Thomas Morey – Saint-Aubin 1. cru “Les Combes” 2020

    kr. 359,00
  • Domaine Charton-Vachet Montagny Les Jardins 2020

    Domaine Charton-Vachet – Montagny 1. cru “Les Jardins” 2020

    kr. 295,00
  • Domaine Jean-Marc Pillot Rully La Cree 2020
    Nyhed

    Domaine Jean-Marc Pillot – Rully Blanc “La Crée” 2020

    kr. 275,00
  • Domaine Andre Moingeon Saint-Aubin Les Frionnes 2020
    Nyhed

    Domaine André Moingeon et Fils – Saint-Aubin 1. cru “Les Frionnes” 2020

    kr. 325,00
Er du over 18 år? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.
Indkøbskurv
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0