Domaine Clemence Jacob – Meursault Village 2024
kr. 495,00
Så er den nye og meget flotte årgang 2024 landet på lageret. Clemence Jacob Meursault 2024 er aldeles vidunderlig.
Clemence Jacob etablerede vingården i 2021 med opkøb af hendes første 2 marker. Efter i mange år at have bistået hendes mand Marc Gauffroy (Maison Gauffroy-Jacob), ønskede hun at etablere hendes egen vingård.
Denne Meursault Village er lavet fra drue materiale fra øverste hylde. Fra parceller i så forrygende marker som Les Clous, Les Narvaux, Les Millerands og Sous la Velle.
Clemence Jacob har i årtier hjulpet sin mand, men fik altså ambitioner om, at lave hendes helt egne vine. Men har opkøbt en række vinmarker, men køber også gennem hendes store netværk, druer fra andre vingnerons. Og som det kan ses af hendes portefølje af vine, så er det nogle ganske interessant terroirs, hun er lykkedes med at få adgang til.
Hendes stil er generelt den lidt mere moderne og “slanke” linje, men vinene er velkomponerede, harmoniske og med masse af dybde og smag.
Læs lidt mere om vingården nedenfor.
Du kan se alle hendes vine, jeg lige nu, har på lager HER.
Hvis du i øvrigt har planer om at rejse til Bourgogne, så kan jeg varmt anbefale Beaunes turist hjemmeside Beaune Tourisme. Den finder du HER.
Jeg har også selv lavet nogle rejsetips til Bourgogne, og dem finder du HER.
Marken der leverer druerne til denne vin ligger med en sydøst eksponering, og jordbunden er domineret af ler og kalksten.
Druerne kommer fra parceller i Les Clous, Les Narvaux, Les Millerands og Sous la Velle.
Al høst foregår pr. håndkraft.
Efter høst presses druerne forsigtigt i en pneumatisk presse i 3 timer. Mosten hviler i 24 inden den sendes i egetræs tønder. Der lagrer den i ca. 12 måneder. Kun ca. 20% nye fade. Efter endt lagring omhældes til ståltanke, hvor vinen filtreres og hviler i en måneds tid inden den tappes på flaske.
Alkohol: 13 %
Domaine Clemence Jacob er en helt ny vingård i Meursault, der er etableret i 2021. Clemence Jacob er gift med Marc Gauffroy, der selv står bag Maison Gauffroy-Jacob. Hendes ambitioner rakte dog længere end til ”blot” at bistå på familievingården.
Så i 2021 købte Clemence hendes første 2 parceller i Hautes-Côtes de Beaune i Bobigny (nabokommune til Auxey-Duresses). Efterfølgende er mere kommet til, og hun køber også druer fra andre vingårde til hendes voksende line-up.
Hendes egne vinmarker dyrkes under HVE (High Environmental Value) level 3 certifikation. Det betyder ingen brug af bl.a. herbicider.
–
Kommer snart…
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
Du kunne også være interesseret i…
-
Tilbud!
91pDomaine Clemence Jacob – Maranges “Les Mesurées” Blanc 2023
Den oprindelige pris var: kr. 295,00.kr. 235,00Den aktuelle pris er: kr. 235,00. -
96pDomaine Yves Boyer-Martenot – Meursault 1. cru “Charmes” 2022
kr. 995,00 -
Domaine Perrin – Meursault “En L’Ormeau” 2022
kr. 545,00 -
Domaine Clemence Jacob – Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023
kr. 249,00 -
Domaine Clemence Jacob – Bourgogne Aligoté 2023
kr. 195,00