fbpx

Domaine Cyrot-Buthiau – Bourgogne Pinot Noir 2017

DKK 185,00

En såkaldt regionsvin i det druerne stammer fra flere appellationer. Det er en regionsvin af særdeles høj kvalitet.

Her den nye årgang 2017 der er åben. tilgængelig og uhyre velkomponeret.

Læs mere om vinen og Domaine Cyrot-Buthiau nedenfor.

Denne vin kan du få på tilbud ved at købe 6 flasker – bestil en 6-pack til kun kr. 1.000,- inkl. moms og forsendelse HER.

Druerne til denne vinstammer primært fra Maranges og Santenay. Den gærer i 10-12 dage, og lagres derefter på klassiske egetræsfade (ingen nye fade) i 12 måneder.

Årgang 2017 i Bourgogne er en rigtig flot og klassisk Pinot Noir årgang. Frugten er ren og fyldig, og resultatet er rødvine, der kan nydes fra de er helt unge. Denne vin er ingen undtagelse, og er med frugt primært fra Maranges og Santenay. Den er rig og harmonisk og meget behagelig at drikke.

Et lille familie Domaine der ligger i den lille charmerende by Pommard syd for Beaune. Olivier og Marc Cyrot driver dette Domaine som 4. generation, og Olivier står for alt af selve vinifikationen. Domainet går helt tilbage til 1920, hvor Paul-Joseph Cyrot etablerede det. Han havde på det tidspunkt arbejdet for både Chateau de Pommard og Clos de Tart, men havde mod på at lave sine egne vine. De ejer i dag ca. 6 ha., der er fordelt på ca. 35 forskellige mindre plots (dele af vinmarker) primært i og omkring Pommard, Santenay og Maranges kommunerne.

De har en filosofi om, at deres vine skal kunne nydes mens de er unge, og laver ikke vine, der skal lagres i flere årtier. Deres village vine holder fint flere år, mens 1. cru vinene fint holder i 10+ år, men de kan alle nydes også når de er helt unge. Det skyldes primært, at de kun bruger meget lidt nye fade – max. 20-25% af vinen får nye fade, og deres basisvine får slet ikke nye fade. Derved bliver det meget frugt domineret vine, der blot lige skal have 1-2 timer i karaflen inden de skal drikkes.

Flotte frugtdrevne Bourgogne vine, der er dejlige at drikke når de er unge, men som fint holder nogle år i kælderen. Nøgleordet i deres vine er ren rød frugt. Vinene har byde dybde og koncentration til at klare også de lidt tungere kødretter! Kvalitets Bourgogne der er til at betale!

Se hele præsentationen af Domaine Cyrot-Buthiau HER.

100% Pinot Noir

Er på vej…

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Er du over 18? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.