Domaine Edmond Monnot et Fils – Maranges 1. cru “La Fussiére” 2017
kr. 239,00
Ikke på lager
Et af de bedste terroirs i Maranges! Gamle vinstokke og forrygende beliggenhed.
Læs mere om vinen og Domaine Edmond Monnot et Fils nedenfor.
Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).
Et uhyre flot terroir i Maranges, og deres parcel er lige lidt over 1 hektar stor, og vinstokkene i gennemsnit mere end 50 år gamle!
Årgangens elegance, renhed og lethed fornemmes straks i denne vin. En vidunderlig duft af unge, friske røde Kirsebær. Vine har en flot struktur, og masser af saftige frugtnuancer sågar med lidt mørk sød lakrids. Den står sig nok bedst sammen med mad, og kan fint håndtere slev de lidt tungere røde kødretter – eller lokale Bourgogne simre specialiteter…en uhyre spændende og kompleks vin!
Vi finder Domaine Edmond Monnot et Fils i Dezize-lès-Maranges i Côte-de-Beaune. Etableret tilbage i 1920 af Stéphane’s bedstefar André, efterfulgt af hans søn Edmond, og nu er det Edmond søn der har taget over tilage i 2007. Så I dag er det Christelle og Stéphane Monnot, der i dag ejer dette Domaine, og som står for alt arbejdet. Og da Christelle også kommer fra en vinfamilie fra Beaujolais byen Saint Amour, er det særdeles erfarne vinbønder, der i dag står for vinene fra Domaine Edmond Monnot.
De ejer i dag 9 hektar vinmarker i Maranges, og gennemsnitsalderen på deres vinstokke er 35 år. Deres marker er næsten udelukkende i Maranges, men de ejer også lidt i Santenay, hvorfor nogle af deres Chardonnay druer kommer. Fordelingen er ca. 6,5 hektar marker med Pinot Noir og de resterende ca. 2,5 hektar med Chardonnay (1,5 hektar) og Aligoté (1 hektar). Af de røde marker udgør, deres 1. cru besiddelser ca. 5 hektar ud af de 6,5 hektar.
De laver årligt ca. 40.000 – 50.000 flasker, der naturligvis afhænger af den enkelte årgangs udbytte. De er grundige og de er dygtige. De er meget omhyggelige med alle aspekter af deres arbejde, og de afspejler sig klart i deres vine, der er uhyre velkomponerede og elegante.
Det er vine, der lever op til min ambition om at kunne levere unikke vine, hvor man i den grad får value for money!
Se hele præsentationen af Domaine Edmond Monnot & Fils HER.
- Medaille d’Argent 2018 – den store årlige Franske smagning “Concours General”!
Vinen i glasset
Står krystalklart i glasset med en smuk rubinrød farve.
Duften
En dejlig let sødlig duft fyldt med røde kirsebær. Der skal arbejdes lidt med den. Stille og roligt åbner den op. Der kommer toner fra lidt skovbund, lakridsrod, hyben, et strejf kamfer og diskrete asiatiske krydderier.
Smagen
Vinen er medium fyldig med en flot struktur. Frugten er ren og fremstår ung med en dejlig tekstur. Fine og fløjlsbløde tanniner, der allerede er ved at været godt integreret. Syren er delikat med tilstedet. Flot harmoni.
Dekanter den meget gerne 2-3 timer inden servering.
Eftersmagen
Eftersmagen er præget af den unge frugt. Det er en dejlig og velsmagende eftersmag, hvor syren er yderst diskret. Frugten ligger meget længe.
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?