Domaine Thierry Drouin – Mâcon-Villages “Plaisance” 2024
kr. 195,00
Ikke på lager
Nu desværre allerede udsolgt. Måske der dukker lidt flere op…Men der er masser af andre lækre vine fra vingården, som du finder HER.
Så er den flotte årgang 2024 landet på lageret. Uha den er nem at nyde…
Det er hvid Bourgogne fra Mâconnais i absolut topklasse!
Efter at jeg smagte vinene fra Thierry Drouin første gang, var jeg ikke i tvivl om, at det var vine af høj kvalitet.
En herlig hvid Bourgogne med masser af ren frugt og masser af smag. Kompleks og dyb og meget imødekommende.
Charles Edouard er 2. generation, og er i dag ansvarlig for Domaine Thierry Drouin. Men han er en nørd – en skøn nørd i ordets mest positive forstand. Han elsker at arbejde i hans vinmarker, og tilbringer al sin tid med at passe og pleje sin “børn”, Han bruger faktisk så meget tid i vinmarkerne, at han besluttede at hyre et firma, der varetager al vinifikation og salg og markedsføring af hans vine. Han deltager naturligvis i vinifikationen hvert år, men hans primære fokus er altså i vinmarkerne. Men som så mange top vinproducenter siger: “vinen laves i marken…”.
Læs mere om vinen og Domaine Thierry Drouin nedenfor.
Du kan se hele præsentationen af vingården HER.
Generelt kan man sige om vinene fra Mâconnais appellationen, at man i den grad kan finde vine, hvor du får uhyre høj kvalitet til prisen. Masser af hvid Bourgogne fra Mâconnais til attraktive priser. Vi har set hvor dyre vinene fra eksempelvis Meursault, Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet er blevet. Så er det godt, at der laves fantastisk flotte hvide Bourgognevine også andre steder i Côte d’Or. Og heldigvis er priserne ikke stukket af Mâcconais – der er masser af perler at finde. Og har du lyst til at se alle vinene fra Domaine Thierry Drouin, så klikker du blot HER.
Du kan besøge vingårdens egen hjemmeside HER.
Al høst foregår ved håndkraft.
Druerne presset let i lang tid. Derved bevares alle aromaerne i mosten.
Mosten hældes forsigtig over i ståltanke, hvor den ligger i 16-18 timer. Ved naturlig tyngdekraft overføres mosten til brugte egetræsfade, hvor gæringen finder sted. Også dem malolaktiske “gæring” sker i disse fade.
Der lagrer vinen i cirka 8 måneder på de fine gærrester.
Alkohol: 13 %.
Domainet er etableret tilbage i 1981 af Thierry Drouin. Beliggende i Vergisson i det smukke område i Pouilly-Fuissé (Mâconnais) mellem Roche de Vergisson og Roche de Solutré- Pouilly. Vingården er beliggende lagune bakket op af Morvan. Klipperne er forstenede koralmassiver, der dukkede op for 160 millioner år siden.
De råder i dag over 9 hektar vinmarker, hvor af de 6 hektar er beliggende i Pouilly- Fuissé appellationen. De resterende 3 hektar er beliggende i Mâcon appellationen. De ejer også ca. ½ hektar i Saint-Véran. Vinrankerne spænder vidt aldersmæssigt, og er fra 25 år til godt 65 år gamle. Jordbunden på deres marker består overvejende af ler og kalksten.
De laver udelukkende hvide vine på Chardonnay druen. Al høst foregår i hånden.
Markerne pløjes udelukkende og de anvender ikke sprøjtemidler. Vinstokke beskæres efter Guyot-metoden på to ”arme” eller baguettes som franskmændene kalder det (ret typisk i Mâconnais). Vinstokkene har typisk 8-10 skud. Evt. ekstra skud fjernes i foråret for at sikre høj koncentration i de modne druer.
Thierry trak sig tilbage i 2021, og overlod tøjlerne til hans søn Charles Edouard, der i dag primært arbejder med deres vinmarker. Charles har været ombord sammen med hans far siden 2012, og han er allerede godt i gang med at løfte kvaliteten af vinene til nye højder.
Vidunderlige hvide Bourgogne vine til meget attraktive priser!
–
Kommer desværre ikke på denne vin.
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
Du kunne også være interesseret i…
-
Tilbud!
Domaine Marcel Brubach – Mâcon-Solutré “Les Condemines” 2024
Den oprindelige pris var: kr. 195,00.kr. 145,00Den aktuelle pris er: kr. 145,00. -
Tilbud!
Domaine Thierry Drouin – Mâcon-Bussières “Le Vieux Puits” 2024
Prisinterval: kr. 225,00 til kr. 1.100,00 -
Tilbud!
Domaine Thierry Drouin – Saint-Véran “La Côte Dorée” 2024
Den oprindelige pris var: kr. 249,00.kr. 195,00Den aktuelle pris er: kr. 195,00. -
Tilbud!
Introduktionskasse Domaine Thierry Drouin – Mâconnais (6 flasker)
Den oprindelige pris var: kr. 1.398,00.kr. 1.150,00Den aktuelle pris er: kr. 1.150,00. -
Tilbud!
Clos Nicrosi – Coteaux Du Cap Corse 2022
Den oprindelige pris var: kr. 345,00.kr. 265,00Den aktuelle pris er: kr. 265,00.