Blandt internationale vinanmelderne er meldingen ret enslydende. Vincent Charton er ganske enkelt en af de mest spændende producenter i appellationen, og producerer nogle af de absolut bedste vine fra Mercurey.

Domaine Charton stammer helt tilbage fra 1941, hvor Vincents bedstefar etablerede sig som vinbonde. Hans søn Jean-Pierre, Vincents far, har nu overladt tøjlerne helt og holdent til Vincent, og han har på kort tid løftet kvaliteten til nye højder.

Vincent er en del af en ny, ambitiøs og dygtig generation, der får pustet liv og endnu mere kvalitet i nogle af de mindre kendte appellationer i Bourgogne. Han er kompromisløs i hans bestræbelser efter at lave de bedst mulige vine. Eksempelvis så efterlader han kun 5 eller 6 skud pr. vinstok, hvilket begrænser udbyttet ganske betragteligt. Til gengæld sikrer det mere modne druer med masser af kompleksitet og koncentration.

Huset har i dag 11 ½ hektar vinmarker, der alle er beliggende i Mercurey. Al høst foregår naturligvis med håndkraft, og transporten fra markerne til deres cuverie foregår i meget små partier for at bevare druerne friske og intakte. Ved ankomst foretages en grundig og meget kritisk sortering, og kun de bedste druer slipper gennem denne sortering.

Under gæringen, der typisk løber over 20 dage, griber Vincent kun meget lidt ind, og gæringen foregår alene med den vildgær, der allerede findes på druerne. Han afstilker 100%. Alle deres vine lagres på de klassiske 225 liters egetræsfade i 8 til 10 måneder. Ca. 30% af disse fade er nye.

Se hele præsentationen af Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton HER.

• 91p af Jasper Morris (Inside Burgundy) – April 2026

Farven er dyb rubinrød med flotte violette nuancer.

Duften åbner med intense aromaer af modne kirsebær, hindbær, røde skovbær og et strejf af solbær. Deril fine noter af viol, skovbund, milde krydderier og diskrete ristede toner fra fadlagringen.

Smagen er silkeblød og præcis med en flot koncentration af røde og mørke bær. Tanninerne er allerede pænt velintegreret, og vinen har en dejlig og livlig syre, som giver stor elegance og længde. Den mineralske afslutning understreger vinens kvalitet efterlader et indtryk af harmoni og kvalitet.

Eftersmagen er lang og frugtdomineret og bliver bare ved og ved…

Producenten beskriver selv Clos du Roy som en vin med intens farve, markante aromaer af røde frugter og en imponerende lang eftersmag – karaktertræk, som netop kendetegner denne 1. cru røde Bourgogne.

Mercurey 1. Cru “Clos du Roy” Rouge 2024 er en særdeles alsidig ledsager til det klassiske køkken og matcher især retter med kalv, okse, and, due og vildt. Den fungerer desuden fremragende til retter med svampe og/eller trøfler. Klassiske franske gryderetter er “match mad inde heaven”.