Domaine Xavier Gérard – Côte-Rôtie 2013
kr. 375,00
Ikke på lager
De røde vine fra Côte-Rôtie er helt deres egne, og smager aldeles vidunderligt.
Vinene fra Domaine Xavier Gérard er absolut ingen undtagelse!
Xavier er hurtigt blevet uhyre eftertragtet, og hans vine taler for sig selv – det er Syrah i absolut topklasse!
Læs mere om vinen og Xavier Gérard nedenfor.
Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).
Xavier laver hans Côte-Rôtie med næsten 100% Syrah, men lige med en lille sjat Viognier.
Denne årgang 2013 eksploderer med dufte fra glasset med bl.a. solbær, mokka, urter, granit og kødtoner.
Smagen er tæt og kompakt med et formidabelt samspil mellem tanniner og frugt – flot flot balance! Den er uhyre koncentreret og afgrundsdyb – virkelig en formidabel Côte-Rotie.
Den skal sættes sammen med en stor saftig bøf, der kommer direkte fra grillen – skål!
Husk den skal dekanteres 2-3 timer inden den skal drikkes!
Xavier Gerard er en “rising star” i Côte-Rôtie, og har allerede på få år opnået international anerkendelse som en uhyre talentfuld vinmager. Han tog over full time fra hans far André i 2012, og leverede således hans første årgang i 2013. Og allerede den første årgang høstede stor anerkendelse for vine i den absolutte topklasse i Nord Rhône. Som andre knalddygtige vinproducenter så laver han vinen i marken, hvor han selv arbejder med alle aspekter ned til mindste detalje.
Han ejer i dag ca. 8 hektar, hvoraf de 3,2 hektar ligger i Côte-Rôtie med resten fordelt primært mellem Condrieu og Saint-Joseph. Han producerer årligt mellem 30.000 og 40.000 flasker, og er primært begrænset af et meget lille vineri, som han har overtaget efter sin Far, der selv stod for 40 årgange af egen vin. Xavier går efter høsten i 2018 i gang med at få bygget et nyt vineri, så han kan udvide sin produktion. Der er store ambitioner for fremtiden, og det nuværende uhyre høje kvalitetsniveau tegner særdeles lovende.
Han er som så mange andre inspireret af vinproduktionen i Bourgogne, og anvender da også mange fade netop herfra. Han producerer vinene ret klassisk, og som så mange andre topproducenter arbejder han ud fra devisen, at vinene laves i marken! Så det er der han bruger al sin tid.
Xavier hvide Condrieu og røde Côte-Rôtie er fantastisk karakterfulde vin i absolut topklasse, og jeg har været mere end heldig at få mulighed for at importere hans vine til Danmark!
Se hele præsentationen af Domaine Xavier Gérard HER.
- 93p af Wine Spectator – November 2017
- 92p af Antonio Galloni (Vinous) – Marts 2016
Vinen i glasset
Flot tæt dyb mørkerød farve. Helt uigennemsigtig.
Duften
Mmmm – klassiske Côte-Rôtie Syrah toner med peber, bacon og blodpølse.
Den dufter helt vidunderligt, og er en af den slags vine man bare kan dufte til igen og igen. Sender virkelig gode signaler.
Smagen
Man mødes med en lækker kølighed og lethed, der umiddelbart kan virke overraskende med den tætte struktur vinen har.
Men det vidner om klasse når vi er i området. Den er intens og varm i udtrykket, og uhyre flot balanceret. Tæt og koncentreret, og optrøder meget ungt.
Husk at dekanterer vinen i god tid!
Eftersmagen
Lang og særdeles behagelig. Ikke noget tæt tannin bid eller andet, bare en dejligt frugtholdig eftersmag, der nærmest aldrig går væk. Mums.
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?