Introduktionskasse Domaines Goulley (6 fl.)
kr. 1.400,00
Ikke på lager
Med denne introduktionskasse får du mulighed for at teste de flotte Chablis vine fra Domaines Goulley.
Det giver et indtryk af kvalitet og stilen i disse skønne Chablis vine.
Læs mere nedenfor.
PRISEN ER NATURLIGVIS INKL. GRATIS LEVERING!
I smagekassen fra Domaine Goulley er der følgende 6 flasker Chablis:
- 3 fl. Chablis 2020
- 2 fl. Chablis 1. cru “Fourchaume” 2020
- 1 fl. Chablis 1. cru “Montmains” 2020
Beliggende lige udenfor Chablis finder vi La Chapelle-Vaupelteigne, hvor Domaines Goulley hører til. Domainet drives i dag af Philippe Goulley, og består faktisk af to Domaines under samme tag. Domaine Jean Goulley et Fils samt Domaine Philippe Goulley er de to Domainer der tilsammen udgør Domaines Goulley.
Det kan virke lidt forvirrende, men det er i virkeligheden ret enkelt. Alle vine laves i dag af Philippe Gouley, og der er ikke forskel i måden hvorpå vinene laves, dog med den undtagelse at Domaine Philippe Goulley anvender egetræsfade til lagringen på hans 1. cru Chablis vine
Helt tilbage i 1991 begyndte Philippe at omlægge dyrkningen med henblik på, at alt skulle foregå økologisk. Og siden henholdsvis 1997 (for Domaine Philippe Gouley) og 2005 (for Domaine Jean Goulley et Fils) har de været certificeret økologisk landbrug.
De to Domaines tilsammen er efterhånden blevet ganske store, og de besidder i dag henholdsvis ca. 18 hektar – ca. 6 hektar 1. cru (Domaine Jean Goulley et Fils) og 5 hektar – ca. 1,5 hektar 1. cru(Domaine Philippe Goulley) – alle naturligvis i Chablis. De laver deres vine forholdsvist traditionelt, men alt laves med yderste forsigtighed, så druerne påvirkes så lidt som muligt. Naturligvis plukkes alt i hånden, og målsætningen er at bevare den rene frugt samt mineraliteten, der som bekendt er Chablis visitkort.
Se hele præsentationen af Domaines Goulley HER.
Måske nogle af disse smagekasser også kunne have din interesse?
