Azienda Agricola Villa I Cipressi – Rosso di Montalcino 2021
kr. 229,00 – kr. 1.100,00
Endnu en lækker Rosso fra Villi i Cipressi. Nu den flotte årgang 2021!
Flot og harmonisk med masser af lækker frisk frugt. En nydelse sammen med klassiske Italienske retter.
Høj kvalitet til prisen og naturligvis 100% Sangiovese.
Læs mere om vinen og Villa i Cipressi nedenfor.
Druerne til vinen håndplukkes og håndsorteres – kun det bedste kommer med i vinen.
Gæringen sker henover 20-25 dage i ståltanke. 60% af vinen lagres i 6 måneder i klassiske franske egetræsfade (225 liter), og de resterende 40% lagres på de helt store 10-30 hl fade. Derefter lagres den 12 måneder på flaske.
En skøn Rosso der oser af frugt i både duft og smag. Masser af smagsindtryk og finesse og en særdeles flot balance.
Alkohol: 15 %.
Lige uden for Montalcino finder vi Villa I Cipressi, der blev etableret tilbage i 70’erne, men som først begyndte at producere Brunello di Montalcino og Rosso di Montalcino i 2000. De har i dag ca. 3,5 hektar beplantet med Sangiovese, der er fordelt på to lokationer. Deres marker ligger helt perfekt orienteret, og de to lokationer komplementerer hinanden helt perfekt, og giver vine med karakter, intensitet og et væld af aromaer. Vinrankerne stammer tilbage fra 1995 og 1996, og begynder altså at have en del år bag sig, hvilket også skinner igennem i deres flotte koncentrerede vine.
De laver klassisk Rosso og Brunello, og de smager fantastisk. Den internationale presse har fået øje på deres flotte vine, og de scorer flotte høje point fra en lang række vinkritikere. De lagrer deres vine på både klassiske franske fade og de store Italienske fade på op til 30hl.
De har aldrig tidligere været til salg i Danmark, så det er en enestående mulighed som Pinochar Wine har fået for at sælge deres vine i Danmark.
Det er vine af uhyre høj kvalitet, der kan nydes nu eller gemme nogle år i kælderen.
Se hele præsentationen af Villa i Cipressi HER.
–
Kommer snart…
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
