Veuve Clicquot blev grundlagt i 1772, og er i dag et af verdens mest anerkendte og genkendelige champagnehuse. Bl.a. kendt for at have opfundet både den moderne årgangschampagne, riddling metoden og den første blandede rosé-champagne – alt sammen takket være én ekstraordinær kvinde.

Veuve Clicquots historie er en af vinverdenens mest spændende og bemærkelsesværdige. Den handler i sin kerne om én kvinde. Huset blev grundlagt i 1772 af Philippe Clicquot. Hans søn, François Clicquot, giftede sig i 1798 med Barbe-Nicole Ponsardin, datter af en velhavende tekstilfabrikant fra Reims. Men ægteskabet blev kort da François pludseligt døde i 1805 kun 30 år gammel. Han efterlod den 27-årige Barbe-Nicole med en 3-årig datter og et champagnehus. Françoiss far ville sælge champagnehuset, men lod sig overtale til at Barbe-Nicole overtog den daglige ledelse.

Hun blev dermed den første kvinde til at stå i spidsen for et champagnehus. Og særligt bemærkelsesværdigt i en tid hvor kvinder ellers var udelukket fra erhvervslivet. Under navnet “Veuve” (enke på fransk) Clicquot skabte hun en række revolutionerende metoder, der stadig former champagneproduktionen den dag i dag.

Huset blev en del af LVMH-koncernen (Moët Hennessy Louis Vuitton) i 1986, og ejer i dag 382 hektar vinmarker, med en overvægt af Pinot Noir beplantninger.

Du kan læse meget mere om Veuve Clicquot på deres egen hjemmeside HER.

• 97p af Decanter
• 96p af Richard Juhlin
• og mange flere

I munden er vinen silkeblød og forførende, med en flot balance mellem friskhed og dybde.

En mineralsk og stram kerne bag den indledende citrus, verbena og grapefrugt, der lover godt for lagringspotentialet. Mod afslutningen bygger kandiseret appelsinskal op til et crescendo af yuzu og kokoscreme, understøttet af en fin, vedholdende mousse.

En elegant, præcis og dybt karakterfuld udgave af cuvéen – klar til at nydes nu, men med potentiale til at udvikle sig yderligere i mange år endnu.