Agricola Palazzo – Brunello di Montalcino 2015
kr. 325,00
Ikke på lager
Årgang 2015 er allerede udråbt til en fantomårgang i Montalcino og dermed for Brunello og Rosso di Montalcino. Vinene er tætte, koncentreret og flot balanceret, og rummer et kæmpe potentiale.
Palazzos version er årgangen værdig og lever bestemt op til forventningerne.
Læs mere om vinen og Palazzo nedenfor.
Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).
Al høst foregår i hånden.
Gæringen foregår i ståltanke på 35-45 hl, og står på i 18-20 dage.
Derefter lagrer den 36 måneder i store 25-25 hl. egetræfade, hvorefter den ligger ca. 24 måneder på klassiske 225 liters franske fade. De anvender medium toastede fade.
Inden vinen sendes på markedet, hviler den i deres kældre i 6-8 måneder.
De producerer 10.000 – 14.000 flasker om året af deres Brunello.
Få kilometer øst for Montalcino finder vi en af de smukkest beliggende vingårde i hele områder. Etableret i 1983 og med marker der blev beplantet i 1983 og 1984.
Vingården ligger i 320 meters højde, i et fantastisk område, hvor jordbunden er tør og stenrig, og hvor de ligger perfekt eksponeret for solen, men samtidig godt beskyttet fra havvindene. Det giver optimale forhold for modning af druerne. Med deres kun 4,2 hektar vinmarker er det endnu en lille familiedrevet vingård, der kun laver omkring 20.000 flasker vin om året. I dag drives vingården primært af den ene af Cosimo Loia’s fire børn – Cosimo og hans kone Antonietta. Elia varetager primært de kommercielle aspekter, og har faktisk fuldtidsjob ved siden af hendes arbejde på vingården.
Deres marker ligger i et fantastisk område, hvor jordbunden er tør og stenrig, og hvor de ligger perfekt eksponeret for solen, men samtidig godt beskyttet fra havvindene. Det giver optimale forhold for modning af druerne. Alle deres marker er faktisk klassificeret som Brunello marker, hvilket betyder, at de rent faktisk kunne lave Brunello vine fra samtlige 4,2 hektar. Men de laver også Rosso, hvilket betyder at det faktisk er en frivilligt deklassificeret Brunello, hvorfor man her virkelig har med en “mini” Brunello at gøre, når man nyder deres Rosso di Montalcino.
Alle druer plukkes i hånden, og behandles med omhu for at bevare druerne intakte inden gæringen påbegyndes. Vinene laves på klassisk vis. Gæringen startes helt naturligt uden tilsætning af kunstige gærceller, og foregår i ståltank for deres Rosso, og i de klassiske cementtanke for deres Brunello. Lagringen foregår i de store 20/25 hl. egefade.
Se hele præsentationen af Palazzo HER.
- 94p af Antonio Galloni (Vinous) – April 2020
- 91p af Rene Langdahl Jørgensen – April 2020
Vinen i glasset
Vinen står flot i glasset med en dyb, men gennemsigtig og krystalklar blodrød farve.
Duften
En dejlig frisk duft der signalerer, vinen allerede har 5 år bag sig – dejligt. Skønne modne kirsebær, jordbær, blodappelsin, bacon, ærtebælg, krydderier og lakridsrod.
Smagen
Smagen er rig, fyldig og dejlig kødfuld. Masser af ung frugt i en tætpakket kerne, der helt sikkert gerne vil have lidt år i kælderen. Presente og tætkornet tanniner med en dejlig integreret syre. Vinen fremstår naturligt ung i udtrykket, men er uhyre flot balanceret. Den er allerede rig og givende.
Den vil meget gerne have 3-4 timer på karaffel inden den skal drikkes.
Eftersmagen
Først fornemmer du de finkornede tanniner, så fornemmer du syreprofilen for så til sidst at sidde tilbage med masser af ung frugt i ganske lang tid.
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
