Castello di Perno – Langhe Nebbiolo 2021

Vingården ejer i dag samlet 14 hektar vinmarker i Monforte d’Alba, Nizza og Alta Langha. Alle marker dyrkes økologisk.

Ejendommens flagskibsvine er Barolo og Barolo Castelletto. Begge er produceret på druer dyrket i Castelletto marken i Monforte d’Alba. Marken hvori i vingården ligger smukt placeret.

Druerne der anvendes til deres Barolo er fra deres markbesiddelser på den nederste del af skråningen, mens druerne anvendt til Barolo Castelletto er fra den øverste og bedste del af Castelletto marken.

Deres top vin er fra Perno marken (nabo mark), hvor de blot ejer ete meget lille plot, der giver dem en årlig produktion på sølle 1.200 flasker. De laves som Riserva.

I nærheden (næsten klemt inde mellem markerne Perno og Castelletto) ligger Gramolere cru. Castello di Pernos tre hektar har en nordlig eksponering, hvilket betyder, at vinen ikke må mærkes Barolo. Resultatet er en helt fantastisk, æterisk og overdådig Langhe Nebbiolo.

Nizza DOCG er Italiens fremtrædende kilde til Barbera af høj kvalitet i dag. Denne sort trives omkring byen Nizza Monferrato, og producerer koncentrerede og komplekse vine. Castello di Pernos vinstokke er 80 år gamle. Det er Barbera fra øverste hylde!

Vingården Castello di Perno, der oprindeligt er bygget helt tilbage i middelalderen, er beliggende lige midt i marken Castelletto

I mange år var slottet det private hjem for Giulio Einaudi, en af de mest berømte forlæggere i Italien i den sidste del af det 20. århundrede. I 2012 blev det købt af Gregorio Gitti, der havde store ambitioner i forholdt til restaurering af de smukke bygninger, samt at løfte vinproduktionen fra vingården.

Gregorio Gitti var, og er den dag i dag, ekstrem ambitiøs med alt hvad han foretager sig. Han byggede bl.a. et helt nyt vineri, der afspejler de store ambitioner han har med vinene fra vingården. Et eksempel herpå er valgte af østrigsk Stockinger-eg til deres 50 hl. egetræsfade.

De lidt mindre fade er de klassiske 10 hl. og 20 hl. franske og slaviske egetræsfade.

Et andet eksempel på den nye ejers ambitioner er ansættelsen af en af regionens førende vin-konsulenter Gian Luca Colombo.Han har i dag sin egen lille produktion, og hjælper en række af de førende producenter i området.

Det er i sandhed en stribe af vine med karakter og personlighed. Deres vine er genkendelig i tre ord: friskhed, drikkelighed og elegance.

Se hele præsentationen af Castello di Perno HER.

• 91p af James Suckling – Oktober 2023
• 91p af winescritic.com – August 2024

Vinen i glasset
Vinen står smukt og indbydende med en flot og meget klar rubinrød farve i glasset.

Duften
En aldeles vidunderlig duft med masser af røde bær. Modne røde kirsebær, brombær, jordbær og et strejf af hyldebær. Og med masser af yderligere komponenter som hyben, røget bacon, finsk lakrids, chokolade og diskret tone af hvid peber. Særdeles velduftende.

Smagen
Smagen er intens, dyb og elegant på en og samme tid. Masser af bær og flot koncentration – men slet ikke tung. Tanninerne er flotte, pænt tætte og uhyre finkornede. Dejlig tekstur og en vin med nerve. Syreprofilen er eminent og bibringer derved endnu en flot komponent til en vin i meget flot balance.

Den har rigtig godt af luft, så dekanter gerne et par timer inden servering.

Den perfekte vin til carne cruda eller blot en god omgang tatar.

Eftersmagen
Eftersmagen er lang og godt pakket ind i de finkornede tanniner. Masser sf smag i lang tid med et afsluttende strejf af finsk lakrids.

(Smagt den 3. marts 2025)