Domaine Clemence Jacob – Bourgogne Blanc 2023
Den oprindelige pris var: kr. 235,00.kr. 195,00Den aktuelle pris er: kr. 195,00.
12 på lager
En helt ny vingård har set dagens lys. Og for første gang i Danmark!
Clemence Jacob etablerede vingården i 2021 med opkøb af hendes første 2 marker. Efter i mange år at have bistået hendes mand Marc Gauffroy (Maison Gauffroy-Jacob), ønskede hun at etablere hendes egen vingård.
Her hendes vidunderlige Bourgogne Blanc (naturligvis 100% Chardonnay), der er en skøn frugtbombe med masser af smag og karakter.
Læs lidt mere om vingården nedenfor.
Handl sikkert og trygt – Pinochar Wine har
Gratis levering i hele Danmark v. køb for blot
kr. 1.000 eller mere i webshoppen
Marken der leverer druerne til denne vin ligger med en sydøst eksponering, og jordbunden er domineret af ler og kalksten.
Al høst foregår pr. håndkraft.
Efter høst presses druerne forsigtigt i en pneumatisk presse i 3 timer. Mosten hviler i 24 inden den sendes i egetræs tønder. Der lagrer den i ca. 12 måneder. Kun ca. 20% nye fade. Efter endt lagring omhældes til ståltanke, hvor vinen filtreres og hviler i en måneds tid inden den tappes på flaske.
Alkohol: 12,5 %
Domaine Clemence Jacob er en helt ny vingård i Meursault, der er etableret i 2021. Clemence Jacob er gift med Marc Gauffroy, der selv står bag Maison Gauffroy-Jacob. Hendes ambitioner rakte dog længere end til ”blot” at bistå på familievingården.
Så i 2021 købte Clemence hendes første 2 parceller i Hautes-Côtes de Beaune i Boobigny (nabokommune til Auxey-Duresses). Efterfølgende er mere kommet til, og hun køber også druer fra andre vingårde til hendes voksende line-up.
Hendes egne vinmarker dyrkes under HVE (High Environmental Value) level 3 certifikation. Det betyder ingen brug af bl.a. herbicider.
–
Jeg har smagt den nogle gange, men desværre ikke fået lavet en smagsnote.
Men det er en uhyre velsmagende og velkomponeret hvid Bourgogne, hvor du i den grad for kvalitet for pengene!
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
Du kunne også være interesseret i…
-
91pDomaine Clemence Jacob – Maranges “Les Mesurées” Blanc 2023
kr. 295,00 -
Domaine Clemence Jacob – Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023
kr. 249,00 -
Domaine Clemence Jacob – Meursault Village 2022
kr. 495,00 -
Tilbud!
Domaine Clemence Jacob – Bourgogne Aligoté 2023
Den oprindelige pris var: kr. 185,00.kr. 150,00Den aktuelle pris er: kr. 150,00. -
Tilbud!
Domaine Edmond Monnot et Fils – Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023
Den oprindelige pris var: kr. 249,00.kr. 175,00Den aktuelle pris er: kr. 175,00.
