Så er der en helt ny vin fra denne nye vingård. Clemence Jacob Volnay 1. cru “Les Brouillards” 2022 er en top rød Bourgogne fra forrygende flot årgang.

Clemence Jacob etablerede vingården i 2021 med opkøb af hendes første 2 marker. Efter i mange år at have bistået hendes mand Marc Gauffroy, ønskede hun at etablere hendes egen vingård. Marc Gauffroy ejer i dag – sammen med deres søn Nicolas – vingården Domaine Gauffroy, der ligger i Meursault.

“Les Brouillards” er en forrygende 1. cru mark i Volnay. Grænser lige op til Pommard, og placeret lige ved siden af en anden top 1. Volnay “Les Mitans”. Igen et helt fantastisk terroir og beliggenhed. Marken er i alt 5,63 hektar stor.

Clemence Jacob har i årtier hjulpet sin mand, men fik altså ambitioner om, at lave hendes helt egne vine. Men har opkøbt en række vinmarker, men køber også gennem hendes store netværk, druer fra andre vingnerons. Og som det kan ses af hendes portefølje af vine, så er det nogle ganske interessant terroirs, hun er lykkedes med at få adgang til.

Hendes stil er generelt den lidt mere moderne og “slanke” linje. Vinene er yderst velkomponerede, harmoniske og med masse af dybde og smag.

Læs lidt mere om vingården nedenfor.

Du kan se alle hendes vine, jeg lige nu, har på lager HER.

Hvis du i øvrigt har planer om at rejse til Bourgogne, så kan jeg varmt anbefale Beaunes turist hjemmeside Beaune Tourisme. Den finder du HER.

Jeg har også selv lavet nogle rejsetips til Bourgogne, og dem finder du HER.