Domaine Jeunes Pousses Beaujolais Aux Chanes 2020

UDSOLGT

Domaine des Jeunes Pousses – Beaujolais Villages “Aux Chânes” 2020

Name: Domaine des Jeunes Pousses - Beaujolais Villages “Aux Chânes” 2020
SKU: 29196
Price: 285.00 DKK
Availability: OutOfStock

kr. 285,00

Ikke på lager

Kategorier: Bourgogne, Domaine des Jeunes Pousses

Jeg fik et tilbud jeg ikke kunne sige nej til. Det betyder uhørt pris på denne formidable og flotte enkeltmarks Beaujolais.

Her enkeltmarken Aux Chânes i appellationen Beaujolais Village d’Emeringes. Denne lavet af 1. generation på vingårtden Angela Quiblier og Hugo Foizel

I Beaujolais regionen er der nogle helt fantastiske terroirs med marker beplantet med særdeles gamle vinstokke.

Vinene fra Jeunes Pousses gør mig næsten helt paf, når jeg smager dem første gang. Spændende, komplekse, harmonisk og uhyre velsmagende. Noget af det bedste Beaujolais kan lev ere! De indbefatter alt det jeg søger, og er isoleret set bare en aldeles vidunderlig vin.

Og det er ikke helt tilfældigt, at denne vin repræsenterer noget helt unikt…

Læs hvorfor nedenfor hvor du kan læse mere om vinen og Domaine des Jeunes Pousses.

Domaine des Jeunes Pousse er 100% økologisk certificeret.

Druerne til denne vin er fra marken “Aux Chânes” i kommunen Emeringes i Beaujolas. Gamle vinstokke (50 – 70 år gamle) og meget lav densitet. Jordbunden er overvejende granit og sand.

Høsten foregår naturligvis ved håndkraft. Kun 4877 flasker produceret i årgang 2020.

Der anvendes hele klaser, og gæringen løber over ca. 14 dage og foregår i glasfiber kar.

Derefter lagrer vinen med 50% i klassiske brugte egetræsfade og 50% i ståltanke.

Alkohol: 13,5 %

Domaine des Jeunes Pousses drives i dag af næste generation de to unge vinmagere Thaïs Lamy & Juliette Lumeau. De er talentfulde og ekstremt ambitiøse!

Bag disse to og bag Domaine des Jeunes Pousses står en vinverdens mest respekterede vinmagere fra Bourgogne. Ingen ringere end Thibault Liger-Belair, der ejer og står bag tophuset Domaine Thibault Liger-Belair beliggende i Nuits-Saint-George.

I 2008 købte Thibault marker i Moulin-à-Vent, og senere jorde i både Chénas og Beajolais-Villages appellationen. Unikke plots og terroirs som Thibault mente besad et stort potentiale.

Samlet har han købt 5 hektar vinmarker … og dem har han så simpelthen lånt ud til to unge og lovende vinmagere. Årgangene 2020 og 2021 blevet lavet af parret Hugo Foizel og Angela Quiblier – blot midt i tyverne.

Thibault har en finger med i spillet i vinifikationen – han kan ikke dy sig, og har jo i den grad nogle kompetencer at tilføre. Hans egne Bourgognevine er magiske, og vildt eftertragtede blandt Bourgogne elskere.

Hugo Foizel og Angela Quiblier overtog driften i 2019 og i løbet af de 3 år skal de unge mennesker stå i spidsen for vingården. De klarer som sagt alt fra pasning af marker, produktion, salg og markedsføring. Og når de så er færdige, så skulle de altså gerne være i stand til at administrere deres eget domæne.

Det er også derfor, at vinhuset hedder Domaine des Jeunes Pousses, da Jeunes Pousses betyder de unge skud. Det betyder selvfølgelig også, at der i de kommende år kan blive forskel på vinene fra det spændende vinhus, når vinmagerne skifter hver 3. år. Men lige nu er det altså vine fra Angela og Hugo – de er aldeles magiske!

Se hele præsentationen af Domaine des Jeuunes Pousses HER.

–

100% Gamay

Kommer desværre ikke på denne vin.

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?