Domaine Edmond Monnot et Fils – Maranges 1. cru “Clos de la Boutiére” VV 2021
kr. 295,00
Ikke på lager
Årgang 2021 er en vidunderlig klassisk årgang for rød Bourgogne. En historisk lav produktion pga. frost på værst tænkelige tidspunkt, men resultat er flotte og elegante vine.
Fantastisk grundmateriale fra vinstokke der er mere end 55 år gamle, men med ca. 30% der er op til 85 år gamle.
Et flot Clos på kun alt 2,86 hektar som de er 1 af kun to ejere af. Monnot familien ejer 1/2 delen af marken. Marken er beliggende op til Santenay kommunen.
I den grad value for money Bourgogne. Se blot vinkritikeren Rene Langdahls kommentar til vinen i årgang 2017: “En helt fantastisk Maranges 1er Cru Clos de la Boutière 2017 fra Edmond Monnot, fra gamle vinstokke, der boksede i en helt anden vægtklasse end kommunens normale status/image – nærmest som en Pommard Rugiens!”
Læs mere om vinen og Domaine Edmond Monnot et Fils nedenfor.
Handl sikkert og trygt – Pinochar Wine har
Gratis levering i hele Danmark v. køb for blot
kr. 1.000 eller mere i webshoppen
Vi går lige et skridt op på kvalitetsstigen, og her fra parcel på 1,4 hektar med over 55 og 85 år gamle vinplanter!
Jordbunden er primært ler- og kalkholdig, og deres plot er beliggende midt på marken med en hældning på ca. 5%.
Gæring i 18 – 21 dage med diskret “punch down” af hætten. Lagres i 18 måneder. 12 måneder på fad (10% nye fade) og 6 måneder i tank.
Alkohol: 13,5 %.
Vi finder Domaine Edmond Monnot et Fils i Dezize-lès-Maranges i Côte-de-Beaune. Etableret tilbage i 1920 af Stéphane’s bedstefar André, efterfulgt af hans søn Edmond, og nu er det Edmond søn der har taget over tilage i 2007. Så I dag er det Christelle og Stéphane Monnot, der i dag ejer dette Domaine, og som står for alt arbejdet. Og da Christelle også kommer fra en vinfamilie fra Beaujolais byen Saint Amour, er det særdeles erfarne vinbønder, der i dag står for vinene fra Domaine Edmond Monnot.
De ejer i dag 9 hektar vinmarker i Maranges, og gennemsnitsalderen på deres vinstokke er 35 år. Deres marker er næsten udelukkende i Maranges, men de ejer også lidt i Santenay, hvorfor nogle af deres Chardonnay druer kommer. Fordelingen er ca. 6,5 hektar marker med Pinot Noir og de resterende ca. 2,5 hektar med Chardonnay (1,5 hektar) og Aligoté (1 hektar). Af de røde marker udgør, deres 1. cru besiddelser ca. 5 hektar ud af de 6,5 hektar.
De laver årligt ca. 40.000 – 50.000 flasker, der naturligvis afhænger af den enkelte årgangs udbytte. De er grundige og de er dygtige. De er meget omhyggelige med alle aspekter af deres arbejde, og de afspejler sig klart i deres vine, der er uhyre velkomponerede og elegante.
Det er vine, der lever op til min ambition om at kunne levere unikke vine, hvor man i den grad får value for money!
Se hele præsentationen af Domaine Edmond Monnot & Fils HER.
–
Det når jeg desværre ikke på denne vin.
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
