Domaine Jean-Marc Pillot – Bourgogne Pinot Noir “Les Grandes Terres” 2016
kr. 175,00
Ikke på lager
En rød Bourgogne regionsvin af uhyre høj kvalitet fra gamle marker i Chassagne-Montrachet.
Læs mere om vinen og Domaine Jean-Marc Pillot nedenfor.
Download den samlede præsentation af vinene HER (PDF-dokument).
Her er der tale om deres almindelige røde blandings Pinot Noir. Men det er en regionvin af meget høj kvalitet, der har druer fra gamle stokke primært fra Chassagne-Montrachet.
Den er rig med noter fra blomme og hindbær, og generelt igen med en meget ren frugt, der gør den meget behagelig at drikke selvom det er en ung vin.
Den klarer sig rigtig fint til tungere kødretter, og skal også have 2-3 timers luft inden servering.
Domaine Jean-Marc Pillot er beliggende i Chassagne-Montrachet, og laver formidable røde og hvide Bourgogne vine!
Det er mange år siden man har kunnet købe disse vine i Danmark, men nu har du heldigvis igen muligheden.
De ejer i dag ca. 12 hektar vinmarker i Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Saint Romain, Montagny, Santenay og Rully og langt de fleste har status af 1. cru. De laver årligt omkring 60.000 flasker vin – nogenlunde lige mange hvide og røde.
Deres filosofi er at deres vine skal kunne holde til nogle år i kælderen, men de skal også kunne nydes mens de er unge, og jeg synes bestemt at vinene jeg importerer alle lever op til denne ambition. Der er altid masser af ren frugt, byde og karakter, og man fornemmer i alle vinene at Jean-Marc ved hvad han har med at gøre.
Hans vine er bredt anerkendt, og får meget flotte anmeldelser med på vejen rundt om i verden.
Se hele præsentationen af Domaine Jean-Marc Pillot HER.
–
Jeg har desværre ikke nået det endnu, men den er på vej…
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?