Domaine Jean-Marc Pillot – Montagny 1. cru “Les Gouresses” 2019

DKK 249,00

Ikke på lager

Så er den lækre hvide Montagny igen på lager, og sågar i den forrygende flotte årgang 2019.

En forrygende hvidvin der år efter år leverer uhørt høj kvalitet til prisen. Måske bedste “smart buy” af Pillots vine…? og endnu bedre end den populære årgang 2018.

Montagny er beliggende i Côte Chalonnaise, der ligger i umiddelbar forlængelse af Côte de Beaune. Kvaliteten af vinene derfra er de senere år steget betragteligt, og der er virkelig formidable vine at finde.

Læs mere om vinen og Domaine Jean-Marc Pillot nedenfor.

Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).

Nogle af de ældste vinranker i Jean-Marc’s besiddelse, da flere af parcellerne er plantet for mere end 100 år siden.

I kommuner som Saint Aubin, Rully, Montagny m.fl. får man meget høj kvalitet af hvidvine til priser langt under de mere berømte kommuner som Meursault, Chassagne-Montrachet og Puligny-Montachet.

Med det fantastiske gamle og koncentrerede druemateriale kan Jean-Marc både gære og lagre denne vin på egetræsfade.

Domaine Jean-Marc Pillot er beliggende i Chassagne-Montrachet, og laver formidable røde og hvide Bourgogne vine!

Det er mange år siden man har kunnet købe disse vine i Danmark, men nu har du heldigvis igen muligheden.

De ejer i dag ca. 12 hektar vinmarker i Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Saint Romain, Montagny, Santenay og Rully og langt de fleste har status af 1. cru. De laver årligt omkring 60.000 flasker vin – nogenlunde lige mange hvide og røde.

Deres filosofi er at deres vine skal kunne holde til nogle år i kælderen, men de skal også kunne nydes mens de er unge, og jeg synes bestemt at vinene jeg importerer alle lever op til denne ambition. Der er altid masser af ren frugt, byde og karakter, og man fornemmer i alle vinene at Jean-Marc ved hvad han har med at gøre.

Hans vine er bredt anerkendt, og får meget flotte anmeldelser med på vejen rundt om i verden.

Se hele præsentationen af Domaine Jean-Marc Pillot HER.

100% Chardonnay

Vinen i glasset
Vinen står krystalklart med en smuk korngylden farve.

Duften
En skøn, velduftende og mange facetteret duft. Masser af frugt med både tropiske og citrus toner. Frisk revet citronskal, ung honningmelon og ananas er et par af frugt ingredienserne. Dertil hasselnødder, et strejf kokos og smør.

Smagen
Vinen har en vidunderlig blød og let cremet tekstur. Der er masser af ren og velsmagende ung frugt med masser af både kompleksitet og koncentration. Syreprofilen er ren verdensklasse, og vinen er i uhyre flot balance. Den er skræmmende nem at nyde her i sin helt unge år!

Den vil være et godt match til alskens fiskeretter og skaldyr. Dekanter den meget gerne et par timer inden servering.

Den holder nemt både 5 og 10 år i kælderen.

Eftersmagen
Den præcise syre og det høje koncentrationsniveau er det første man fornemmer i eftersmagen. Så kommer der masser af ren og let sødlig frugt, der bliver hængende rigtig længe. En virkelig dejlig smag, der bliver liggende i munden i lang lang tid!

(Smagt den 24. januar 2022)

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Er du over 18 år? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.
Indkøbskurv
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0