Rizzi – Barbaresco “Pajoré” 2017

DKK 349,00

Forrygende ny version af denne enkeltmark Barbaresco, der bl.a. har fået flotte 96p af WineEnthusiast.

Fra et af de bedste terroirs i Barbaresco præsenteres her en Barbaresco i den absolutte topklasse.

Årgang 2017 var både et varmt og tørt år i Barbaresco. Det har været et særdeles udfordrende år for vinbønderne. Men det er lykkedes for Rizzi at bevare både friskhed og elegance i deres enkeltmark Barbaresco vine, der også bliver rost til skyerne af ret enige internationale vinkritikere.

Rizzi blev i øvrigt i januar 2019 kåret som en af de 25 bedste Barbaresco producenter af Forbes Magazine!

Læs mere om vinen og Cantina Rizzi nedenfor.

Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).

Forrygende terroir med vinranker plantet tilbage i begyndelsen af 1960’erne.

Marken er beliggende i 230 – 300 meters højde med perfekt sydvendt eksponering.

Gæringen sker i ståltanke i 25-30 dage, hvorefter den malolaktiske gæring er undervejs i ca. 1 måned.

Igen lagret i 12-15 måneder i de store 50HL fade, og herefter med ca. 8 måneder i Cementtank inden den får lov at hvile i flasken. Sendes på markedet ca. 3 år efter høsten.

Først gang produceret i 2004.

Etableret i fantastisk smukke omgivelser tilbage i 1974 af Ernesto Dellapiana finder vi Azienda Vitivinocola Rizzi. Det ligger lige lidt uden for byen Treiso omkranset af en række af deres egen marker. På den ene side marken Rizzi og på den anden side marken Nervo. Begge marker fra hvor de i dag laver Barbaresco.

Selvom hele familien fortsat er aktiv på vingården, så ledes Rizzi i dag af sønnen Enrico, der har store ambitioner om at udvikle huset – både kvantitativt og kvalitativt. Han er godt på vej siden han overtog i 2004, og høster bred anerkendelse for kvaliteten af deres vine. De er også en af mine største producenter idet de i dag producerer 80.000 – 90.000 flasker om året.

Faktisk består Rizzi i dag af intet mindre end 4 vingårde – tre i kommunen Treiso og den sidste i kommunen Neviglie. De besidder i dag parceller i nogle af de bedste marker i Barbaresco. Rizzi, Nervo, Pajorè og Vigne Boito (ligger I Rizzi) er de ypperste marker I deres besiddelse, hvorfor de laver deres fantastiske Barbaresco med respekt for traditioner og terroir. De dyrker druesorterne Nebbiol, Barbera, Dolcetto, Chardonnay and Moscato, og producerer en bred vifte af flotte vine primært fra Barbaresco området.

Deres vine laves på klassisk vis med gæring i ståltanke og lagring i de store klassiske 50 HL fade. Det efterlader vinene elegante og som klassiske Barbaresco vine med karakter og personlighed.

Se hele præsentationen af Cantina Rizzi HER.

  • 96p af WineEnthusiast – Januar 2020
  • 94p af TerroirSense – Marts 2021
  • 92p af Robert Parker – Juli 2020
  • 92p af James Suckling – Juni 2020
100% Nebbiolo

Vinen i glasset
Også denne Rizzi Barbaresco står med en krystalklar rubinrød farve i glasset.

Duften
Endnu en indbydende duft med masser af kirsebær og denne gang også med solbær – nærmest som cassis. Der er igen lakrids, krydderier og et strejf af roser.

Smagen
Frisk og intens. Struktureret og velkomponeret. Frugten er ung og koncentreret, og fremstår med en dejlig og forholdsvis elegant tekstur. Friske, nærværende og velintegrerede tanniner, der signalerer ungdom og holdbarhed. Syren er igen blændende og vinen er flot balanceret.

Den har rigtig godt at 3-4 timer på karaffel inden servering.

Eftersmagen
Strukturen på eftersmagen minder meget om både Rizzi og Nervo. Først sidder tanninerne i gummerne (det er jo ung Nebbiolo) – de sidder længe. Som kommer frugten snigende med friskhed og let sødme – lækkert. Igen en uhyre lang eftersmag.

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Du kunne også være interesseret i...

Er du over 18 år? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.
Indkøbskurv
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0