Rizzi – Langhe Nebbiolo 2020
kr. 195,00
Ikke på lager
For første gang i Pinochar Wines sortiment – en helt klassisk Langhe Nebbiolo.
Blot 2.400 flasker produceret.
Rizzi blev i januar 2019 kåret som en af de 25 bedste Barbaresco producenter af Forbes Magazine!
Læs mere om vinen og Rizzi nedenfor.
Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).
Druerne kommer fra marker beliggende i ca. 230 – 370 meters højde.
Gæringen foregår i ståltanke i ca. 3 uger.
Malolaktisk gæring sker efter endt alkoholisk gæring og varer ca. 1 måned.
Lagres i 12 måned i de store (50 Hl) egetræsfade, hvorefter vinen tappes.
En forholdsvis ung vin i sortimentet, der kun er blevet produceret siden 2012.
Etableret i fantastisk smukke omgivelser tilbage i 1974 af Ernesto Dellapiana finder vi Azienda Vitivinocola Rizzi. Det ligger lige lidt uden for byen Treiso omkranset af en række af deres egen marker. På den ene side marken Rizzi og på den anden side marken Nervo. Begge marker fra hvor de i dag laver Barbaresco.
Selvom hele familien fortsat er aktiv på vingården, så ledes Rizzi i dag af sønnen Enrico, der har store ambitioner om at udvikle huset – både kvantitativt og kvalitativt. Han er godt på vej siden han overtog i 2004, og høster bred anerkendelse for kvaliteten af deres vine. De er også en af mine største producenter idet de i dag producerer 80.000 – 90.000 flasker om året.
Faktisk består Rizzi i dag af intet mindre end 4 vingårde – tre i kommunen Treiso og den sidste i kommunen Neviglie. De besidder i dag parceller i nogle af de bedste marker i Barbaresco. Rizzi, Nervo, Pajorè og Vigne Boito (ligger I Rizzi) er de ypperste marker I deres besiddelse, hvorfor de laver deres fantastiske Barbaresco med respekt for traditioner og terroir. De dyrker druesorterne Nebbiol, Barbera, Dolcetto, Chardonnay and Moscato, og producerer en bred vifte af flotte vine primært fra Barbaresco området.
Deres vine laves på klassisk vis med gæring i ståltanke og lagring i de store klassiske 50 HL fade. Det efterlader vinene elegante og som klassiske Barbaresco vine med karakter og personlighed.
Se hele præsentationen af Cantina Rizzi HER.
–
Vinen i glasset
Den står så smukt og indbydende i glasset. Let, krystalklar og en flot rubindrød farve.
Duften
En dejlig duft med masser af bær. Det er overvejende kirsebær og et strejf af søde ribs. Dertil lidt let sødlig lakrids, en diskret krydret tone og kandiseret appelsinskal.
Smagen
Den har en vidunderlig let og blød tekstur. Ren og velsmagende frugt. Den er elegant med et flot koncentrationsniveau. Finkornede og polerede Nebbiolo tanniner, og en vidunderlig syreprofil. Harmonisk og velkomponeret.
Den er uhyre elegant og let drikkelig. Oplagt klassiske italienske pastaretter, og til en let omgang sommergrill.
Den holder nemt en 5-10 år i kælderen med god opbevaring.
Eftersmagen
De finkornede tanniner sidder dejligt i gummerne – vinen ”skriger” på mad. Frugten er let sødlig og velsmagende i eftersmagen, og man sidder længe med en dejlig mouthfeel. Flot!
(Smagt den 16. november 2022)
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
