Agricola Palazzo – Brunello di Montalcino 2017

DKK 325,00

Nyeste årgang af Palazzos lækre Brunelloer. En varm sæson så timing for høsten var afgørende for resultatet. Denne 2017 fremstår elegant, og med et stort gemmepotentiale.

Denne Brunello har allerede fået masser af flotte anmeldelser – se nedenfor.

Palazzos version er årgangen værdig og lever bestemt op til forventningerne.

Læs mere om vinen og Palazzo nedenfor.

Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).

Al høst foregår i hånden. Vinstokkene der leverer druerne hertil er knap 30 år gamle.

Gæringen foregår i ståltanke på 35-45 hl, og står på i 18-20 dage. Det sker ved konstant og kontrolleret temperatur på 30 grader.

Derefter lagrer den 36 måneder i store 25-25 hl. egetræfade, hvorefter den ligger ca. 24 måneder på klassiske 225 liters franske fade. De anvender medium toastede fade.

Inden vinen sendes på markedet, hviler den i deres kældre i 6-8 måneder.

De producerer ca. 8.000 flasker om året af deres Brunello.

Få kilometer øst for Montalcino finder vi en af de smukkest beliggende vingårde i hele områder. Etableret i 1983 og med marker der blev beplantet i 1983 og 1984.

Vingården ligger i 320 meters højde, i et fantastisk område, hvor jordbunden er tør og stenrig, og hvor de ligger perfekt eksponeret for solen, men samtidig godt beskyttet fra havvindene. Det giver optimale forhold for modning af druerne. Med deres kun 4,2 hektar vinmarker er det endnu en lille familiedrevet vingård, der kun laver omkring 20.000 flasker vin om året. I dag drives vingården primært af den ene af Cosimo Loia’s fire børn – Cosimo og hans kone Antonietta. Elia varetager primært de kommercielle aspekter, og har faktisk fuldtidsjob ved siden af hendes arbejde på vingården.

Deres marker ligger i et fantastisk område, hvor jordbunden er tør og stenrig, og hvor de ligger perfekt eksponeret for solen, men samtidig godt beskyttet fra havvindene. Det giver optimale forhold for modning af druerne. Alle deres marker er faktisk klassificeret som Brunello marker, hvilket betyder, at de rent faktisk kunne lave Brunello vine fra samtlige 4,2 hektar. Men de laver også Rosso, hvilket betyder at det faktisk er en frivilligt deklassificeret Brunello, hvorfor man her virkelig har med en “mini” Brunello at gøre, når man nyder deres Rosso di Montalcino.

Alle druer plukkes i hånden, og behandles med omhu for at bevare druerne intakte inden gæringen påbegyndes. Vinene laves på klassisk vis. Gæringen startes helt naturligt uden tilsætning af kunstige gærceller, og foregår i ståltank for deres Rosso, og i de klassiske cementtanke for deres Brunello. Lagringen foregår i de store 20/25 hl. egefade.

Se hele præsentationen af Palazzo HER.

  • 93p af James Suckling – April 2022
  • 92p af Falstaff – Marts 2022
100% Sangiovese

Vinen i glasset
En smuk og krystalklar blodrød farve i glasset.

Duften
En dejlig frisk og let krydret duft med masser af røde bær. Der er kirsebær med et modent snit, ribs og brombær. Dertil masser af yderligere indtryk fra bl.a. mokka, lakridsrod, hyben, læder, tørret appelsinskal og oliven. Spændende og særdeles velduftende

Smagen
Det er bestemt en fuldblods Brunello, der fremstår kraftfuld og elegant på en og samme tid. Bærer på ingen måde præg af den varme årgang, men fremstår frisk og med et højt koncentrationsniveau. Tanninerne et tætte og finkornede. Vinen er rig med en flot syre, og fremstår i særdeles flot balance. Men naturligvis meget ung.

Jeg vil anbefale lige at gemme den et års tid eller to for at få den til at folde sig helt ud. Men vil du teste den nu, så skal du hest dekantere en 2-3 timer inden servering.

Og så vil den være et blændende supplement til grillet kød eller diverse pasta- og gryderetter. Den besidder et betydeligt gemmepotentiale.

Eftersmagen
Som ventet en lang eftersmag. De finkornede tanniner sidder fint i gummerne, men det er den unge frugt der dog dominerer. Den slutter af med en dejlig smag af meget mørk chokolade.

(Smagt den 25. maj 2022)

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Du kunne også være interesseret i...

Er du over 18 år? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.
Indkøbskurv
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0