Bollinger – R. D. Extra Brut 2008
kr. 2.095,00
Årgang 2008 er af alle anmeldere udråbt som årgang, der hører til blandt de absolut bedste. I samme liga som 1996, 2002 m.fl.
Og når så nogle af regionens dygtigste vinmagere står bag, ja så er grundlaget for en legendarisk vin skabt.
Bollinger R. D. 2008 er hypet og eftertragtet. Og desværre heller ikke helt billig. Men jeg har fået fingre i nogle få flasker, som du nu kan købe til, hvad jeg mener er den bedste pris i Danmark.
Giv dig selv en smagsoplevelse udover det sædvanlige!
Læs mere om vinen og Bollinger nedenfor.
Handl sikkert og trygt – Pinochar Wine har
Gratis levering i hele Danmark v. køb for blot
kr. 1.000 eller mere i webshoppen
Druerne til denne vin kommer fra ikke færre end 18 crus. For Pinot Noirs vedkommende er det primært fra Aÿ og Verzenay. Og for Chardonnays vedkommende er det primært fra Le Mesnil-sur-Oger og Cramant.
Gæringen og lagringen sker udelukkende i egetræsfade.
Denne vin er degorgeret i oktober 2022.
Dosage: 3g/l
Alkohol: 12,5 %
Champagnehuset Bollinger er grundlagt tilbage i 1829. De er beliggende i Grand Cru byen Ay i Tours-sur-Marne regionen i Champagne. De ejer i dag knap 180 hektar vinmarker fordelt på flere regioner i Champagne, og langt største delen (imponerende 85%) af disse marker er klassificeret som enten Grand Cru eller Premier Cru. Så det er altid druemateriale fra øverste hylde.
Det var en kvinde, der for alvor fik sat huset Bollinger på verdenskortet. Hun kæmpede ikke blot for sit køn i en mandsdomineret verden, men hun havde ideer om, hvordan man kunne producere endnu bedre Champagne. I 1967 frigav hun den første Bolliner R. D. Den var høstet i 1952, og det var verdens første sent frigivne Champagne (Late Disgorged).
Et af verdens mest berømte champagnecitater stammer i øvrigt fra madame Bollinger:
”I drink Champagne when I’m happy and when I’m sad. Sometimes I drink it when I’m alone. When I have company I consider it obligatory. I trifle with it if I’m not hungry and drink it when I am. Otherwise, I never touch it – unless I’m thirsty”.
Deres markbesiddelser er fordelt syv vinmerker, hvor hovedparten er beliggende i regionen Montagne de Reims. De ejer bl.a. to helt ekstraordinære plots ”Clos Saint-Jacques” og ”Chaudes Terres” (sammenlagt kun 0.36 hektar). Vinstokkene er utrolig gamle og det man i dag kalder præ-phylloxera (før vinlusens hærgen i 1870’erne). Druerne fra disse marker anvendes i øvrigt i huset top cuvée Bollinger Vielles Vignes Francaises.
Alle deres top champagner lagrer på egetræsfade. Disse laves fortsat af deres egen bødker (tilsyneladende den sidste tilbageværende bødker, der både bor og arbejder i Champagne). Han står bag imponerende 4.000 fade, der anvendes i deres kældre den dag i dag.
Du kan læse meget mere om champagnehuset Bollinger på deres egen hjemmeside, som du finder HER.
- 99p af James Suckling – Sidste gang i juli 2025
- 98p af Robert Parker – Marts 2023
- 97p af WIneSpectator – December 2023
- 97p af Richard Juhlin – Marts 2025
- Og mange mange flere topratings…
Kommer desværre ikke på denne vin, men du kan finde masser af anmeldelser og smagsnoter på nettet.
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
Du kunne også være interesseret i…
-
Hervé Dubois – Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2019
kr. 359,00 -
Corbon – Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Avize 2015
kr. 495,00 -
Corbon – Grand Cru Blanc de Blancs Millesime 2008
kr. 945,00 -
Hervé Dubois – Cuvée Speciale Blanc de Blancs Grand Cru 2015
kr. 449,00 -
Philippe Glavier – Philippe Glavier – Emotion BdB Grand Cru Extra Brut 2014
kr. 645,00
