Corbon – Grand Cru Blanc de Blancs Millesime 2002

kr. 895,00

Ikke på lager

Kategorier: ,

Helt vanvittigt!

Hun har først frigivet årgang 2002 af hendes absolutte topvin – i øvrigt lavet af hendes far! Magi på flaske og uhørt at få en frisk årgang 2002!

Agnes laver kun ca. 12.000 flasker Champagne hvert år – men hvilke champagner – wow!

En aldeles forførende årgangschampagne! 100% Chardonnay og 100% Grand Cru!

Læs meget mere om vinen og Champagne Corbon nedenfor.

Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).

Du kan også se en kort video HER på min YouTube kanal, hvor jeg smager vinen.

Årgang 2002 er allerede en legendarisk årgang i Champagne på niveau med bl.a. 2008 og 1996.

Her igen 100% Chardonnay Grand Cru frugt fra Avize. Blev tappet tilbage i 2003, så den har altså tilbragt næsten 20 år i kælderen før den blev sendt på markedet!

Gæring og lagring på ståltank.

Dosage: 4,5 gram/liter.

Tappet 2003. Degorgeret i 2022.

Alkohol: 12,0%

Grand Cru byen Avize huser mange top producenter – store som små og kendt som mindre kendte. Champagne Corbon hører til de små og mindre kendte – men det er Champagne fra absolut øverste hylde!

Champagnehuset Corbon er et meget lille hus, der nu kun laver ca. 10.000 flasker om året. Det drives i dag af Agnés Corbon, der egentlig er udannet som emballage ingeniør. Hendes første egen producerede årgang var 2009, og hun er hurtigt blevet anerkendt som en producent af Champagne i absolut topkvalitet. Hun ejer kun 3 hektar, men får lidt druer fra hendes bror, der også dyrker druer, men ikke laver Champagne selv. Hendes egne marker ligger som noget sjældent lige uden for hendes dør, og kan derfor på nærmeste hold følge med i markens og druernes udvikling.

Så med kun 10.000 flasker produceret om året, er det et scoop at jeg nu kan tilbyde disse som den eneste i Danmark – faktisk er hendes vine uhyre svære at opdrive uden for Frankrig.

Agnés Corbon har klare holdninger til Champagne og til det at producere Champagne. Der gås ikke på kompromis, og hun har nogle produktionsmæssige principper, som er lidt anderledes end hendes far.

Se hele præsentationen af Champagne Corbon HER.

100% Chardonnay

Vinen i glasset
En flot guldgylden farve med en diskret og elegant mousse.

Duften
En skøn duft hvor der så småt indtræder modne komponenter. Masser af duft med brioche, smeltet smør, valnødder, honningmelon, stjernefrugter og lidt abrikos.

Smagen
Man møder en elegant, kompleks og velsmagende champagne. Frugten er ren, let og med begyndende alders tegn. Men frisk og med flot koncentration. Syren er vidunderlig præcis – diskret men present. Vinen er fyldig og fremstår i uhyre flot balance, og er rasende velsmagende.

Eftersmagen
Eftersmagen indledes med en lækkert og let bittert ”gummebid”. Så kommer frugten, der er let sødlig, galopperende og bliver hængende meget længe. Lækker eftersmag – appetit på mere….

(Smagt den 25. januar 2023)

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Er du over 18 år? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.
Indkøbskurv0
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0