Domaine Jean-Marc Pillot – Chassagne-Montrachet 1. cru “Les Chenevottes” 2017

DKK 450,00

Ikke på lager

De hvide Bourgogne vine i årgang 2017 er allerede ankerkendt som store vine. Mange steder på niveau med den forrygende årgang 2014.

Denne lækre top terroir hvidvin fra Jean-Marc er ingen undtagelse og smager himmelsk.

Læs mere om vinen og om Domaine Jean-Marc Pillot nedenfor.

Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).

Fra et af de bedste terroirs i Chassagne-Montrachet, hvor Jean-Marc ejer sølle 0,3 hektar, der giver ham 1.000 – 1.500 flasker afhængig af den enkelte årgang.

Domaine Jean-Marc Pillot er beliggende i Chassagne-Montrachet, og laver formidable røde og hvide Bourgogne vine!

Det er mange år siden man har kunnet købe disse vine i Danmark, men nu har du heldigvis igen muligheden.

De ejer i dag ca. 12 hektar vinmarker i Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Saint Romain, Montagny, Santenay og Rully og langt de fleste har status af 1. cru. De laver årligt omkring 60.000 flasker vin – nogenlunde lige mange hvide og røde.

Deres filosofi er at deres vine skal kunne holde til nogle år i kælderen, men de skal også kunne nydes mens de er unge, og jeg synes bestemt at vinene jeg importerer alle lever op til denne ambition. Der er altid masser af ren frugt, byde og karakter, og man fornemmer i alle vinene at Jean-Marc ved hvad han har med at gøre.

Hans vine er bredt anerkendt, og får meget flotte anmeldelser med på vejen rundt om i verden.

Se hele præsentationen af Domaine Jean-Marc Pillot HER.

  • 92p af vinous.com – Maj 2019
  • 89-92p af Allen Meadows “Burghound” – Juni 2019
100% Chardonnay

Vinen i glasset
Smuk guldgylden farve i glasset. Krystalklar.

Duften
Vinen optræder en anelse lukket lige nu. Under overfladen er der lækre let tropiske toner og flot frugt. Man fornemmer ananas, smør, hasselnødder, mild snert af grape og lidt korntoner.

Smagen
En vidunderlig velkomponeret vin med fylde, rigdom, karakter og dybde. Den besidder en høj koncentration med masser af ung og frisk frugt. Vinen er i uhyre flot balance med en diskret men nærværende syreprofil. Den har en dejlig relativ blød tekstur, der gør den nem at drikke selvom den optræder, som man må forvente af en ung vin.

Da vinen fortsat er meget ung, er det vigtigt med 2-3 timer på karaffel for at optimere smagsoplevelsen.

Eftersmagen
Eftersmagen er særdeles lang. Den lægger ud med den intense frugt, der roligt aftager sammen med den dejlige fortsat diskrete syre. Den fortsætter i lang tid med den behagelig frugtsødme.

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Er du over 18 år? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.
Indkøbskurv
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0