Domaine Jean-Marc Pillot – Chassagne-Montrachet 1. cru “Vergers – Clos Saint Marc” Blanc 2018

DKK 625,00

Ikke på lager

Måske den bedste 1. cru hvidvin som Jean-Marc laver. Sjælden og uhyre eftertragtet.

Jeg har været så heldig for første gang, at få en lille allokation af denne unikke vin.

Udgaven fra netop Jean-Marc Pillot anses som den måske bedste af alle fra denne lieux-dits.

Læs mere om vinen og Domaine Jean-Marc Pillot nedenfor.

Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).

Et forrygende terroir der er en del af Verges marken. Altså en “mark i marken” med vinstokke plantet helt tilbage i 1910.

Denne vin betragtes af de fleste internationale vinkritikere, som den måske bedste 1. cru hvidvin som Jean-Marc laver.

Det er en helt unik vin og sjælden vin.

Domaine Jean-Marc Pillot er beliggende i Chassagne-Montrachet, og laver formidable røde og hvide Bourgogne vine!

Det er mange år siden man har kunnet købe disse vine i Danmark, men nu har du heldigvis igen muligheden.

De ejer i dag ca. 12 hektar vinmarker i Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Saint Romain, Montagny, Santenay og Rully og langt de fleste har status af 1. cru. De laver årligt omkring 60.000 flasker vin – nogenlunde lige mange hvide og røde.

Deres filosofi er at deres vine skal kunne holde til nogle år i kælderen, men de skal også kunne nydes mens de er unge, og jeg synes bestemt at vinene jeg importerer alle lever op til denne ambition. Der er altid masser af ren frugt, byde og karakter, og man fornemmer i alle vinene at Jean-Marc ved hvad han har med at gøre.

Hans vine er bredt anerkendt, og får meget flotte anmeldelser med på vejen rundt om i verden.

Se hele præsentationen af Domaine Jean-Marc Pillot HER.

  • 91-94p af Allen Meadows (Burghound) – Juni 2020
100% Chardonnay

Vinen i glasset
En smuk meget lys korngylden og krystalklar farve i glasset.

Duften
En vidunderlig intens og kompleks duft. Masser af unge stikkelsbær, honning, køligt smør, røde æbler, ferskner og hasselnødder.

Smagen
Wow – intens og koncentreret – næsten Grand Cru niveau. En vidunderlig tæt tekstur med fylde og kompleksitet. Masser af ung frugt og blændende syreprofil – uhyre flot balance. Det er en vin med et enormt potentiale.

Dem skal gerne dekanteres 3-4 timer inden den skal nydes.

Eftersmagen
Som ventet meget lang eftersmag med en diskret syrlighed og tæt ung frugt.

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Er du over 18 år? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.
Indkøbskurv
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0