Domaine Jean-Marc Pillot – Chassagne-Montrachet 1. cru “Morgeot Fairendes” 2018 Blanc

DKK 495,00

Ikke på lager

Denne lækre hvide Morgeot fra ultra gamle vinstokke fra Jean-Marc er ingen undtagelse og smager himmelsk.

Og her i nyeste årgang 2018 leverer den både elegance og intensitet.

Les Fairendes er en del af 1. cru Morgeot marken.

Læs mere om vinen og Domaine Jean-Marc Pillot nedenfor.

Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).

Måske en af hans bedste hvide vine. Les Fairendes er en del af 1. cru Morgeot marken.

Gamle stokke og flot parcel efterlader en hvidvin med karakter og dybde.

Jean-Marc ejer 0,47 hektar i denne mark, og vinstokke er plantet tilbage i 1970. Måske et af de bedste placerede plots på hele marken.

Et par timer på karaffel kan varmt anbefales.

Domaine Jean-Marc Pillot er beliggende i Chassagne-Montrachet, og laver formidable røde og hvide Bourgogne vine!

Det er mange år siden man har kunnet købe disse vine i Danmark, men nu har du heldigvis igen muligheden.

De ejer i dag ca. 12 hektar vinmarker i Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Saint Romain, Montagny, Santenay og Rully og langt de fleste har status af 1. cru. De laver årligt omkring 60.000 flasker vin – nogenlunde lige mange hvide og røde.

Deres filosofi er at deres vine skal kunne holde til nogle år i kælderen, men de skal også kunne nydes mens de er unge, og jeg synes bestemt at vinene jeg importerer alle lever op til denne ambition. Der er altid masser af ren frugt, byde og karakter, og man fornemmer i alle vinene at Jean-Marc ved hvad han har med at gøre.

Hans vine er bredt anerkendt, og får meget flotte anmeldelser med på vejen rundt om i verden.

Se hele præsentationen af Domaine Jean-Marc Pillot HER.

  • 90-92p af Allen Meadows “Burghound” – Juni 2019
100% Chardonnay

Vinen i glasset
En smuk og krystalklar korngylden farve i glasset.

Duften
Man fornemmer både citrus og lidt tropiske toner. Der er en duft af pære, ananas og en bagved liggende tone af citron. Dertil er der florale elementer, strejf af honning, mandler og lidt grønne maddruer. Velduftende og finesse rigdom.

Smagen
Vinen har en dejlig blød tekstur, og optræder ganske let uden dog på nogen måde at mangle det forventede koncentrationsniveau. Frugten er ren, åben og imødekommende, og akkompagneres flot af den fremragende syreprofil. En skøn hvidvin i flot balance.

Skal den nydes her som ung, så giv den gerne 2-3 timer på karaffel. men der er masser af gemmepotentiale i vinen.

Eftersmagen
En imponerende lang eftersmag – vi er på den anden side af 1 minut. Først den dejlig syre der pirrer i pænt lang tid, og så masser af lækker, ung og let sødlig frugt. Det skærper i den grad lysten til endnu en mundfuld.

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?

Er du over 18 år? Denne hjemmeside indeholder varer, der ikke er tilladt at sælge til personer under 18 år. Bekræft venligst at du er over 18 år - tak.
Indkøbskurv
Der er ingen produkter i kurven!
Fortsæt med at handle
0