Champagne Lamiable Heliades Grand Cru 2015

Nyhed

Lamiable – Heliades Brut Grand Cru Extra Brut Millésime 2015

Name: Lamiable - Heliades Brut Grand Cru Extra Brut Millésime 2015
SKU: 36506
Availability: InStock

kr. 495,00

Kategorier: Champagne, Lamiable, Nyheder

Forrygende cuvée i den flotte årgang 2015.

Flot årgangschampagne udelukkende fra husets Grand Cru marker i Tours sur Marne.

Og en mikroproduktion på blot 1.500 flasker!

En aldeles vidunderlig Champagne med karakter og personlighed. Masser af smag og en vidunderlig syreprofil.

Den anerkendte amerikanske Champagneekspert Peter Liem har dette Champagnehus med i sin bog “Champagne – The essential guide to the wines, produceres and the terrois of the iconic region”. Champagne Lamiable er i den grad kommet på verdenskortet – aldeles velfortjent!

Læs mere om vinen og Champagne Lamiable nedenfor.

Handl sikkert og trygt – Pinochar Wine har

Gratis levering i hele Danmark v. køb for blot
kr. 1.000 eller mere i webshoppen

Champagne med 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir er i den absolutte superliga. Høstet den 14.september 2015.

Druerne kommer fra 2 marker. La Vigne Goesse beplantet i 1963 og Les Meslaines beplantet i 1955.

De 80% Chardonnay er vinificeret og lagret i egetræsfade (225 liter). Derefter lagrer den 7-8 år på bærmen i flasken i deres kældre.

Tappet på flaske 17. maj 2016 og degorgeret i oktober 2025.

Dosage: 2,3 gram/liter.

Alkohol: 12,5 %.

I Grand Cru byen Tours Sur Marne i regionen Montagne de Reims finder vi Lamiable, hvor 3. generation i dag laver fantastisk Champagne.

Dette er et lille familie domaine, der i dag drives af 3. generation. Det er barnebarnet Ophelie, der nu laver Champagnen, og selvom hun ikke fylder meget i landskabet, så har hun en klar holdning til det at lave Champagne selvom hun “kun” har haft ansvaret de seneste 10 årgange fra dette fantastiske Champagnehus.

Hendes marker er beplantet med 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, og den årlige produktion ligger på omkring 50-60.000 flasker.

Hun laver hendes Champagne ret klassisk, og lagrer en smule af hendes vin på fade fra primært Bourgogne. Dette indgår i et par af hendes årgangs cuveer uden at vinene bærer præg heraf. Hun formår virkelig at balancere sine vine, og får det bedste ud af hver eneste flaske. De fleste af markerne er fortsat beplantet med vinstokkene fra hendes Farfars tid, og er dermed 50-60 år gamle. Det betyder, at vinene er dybe, koncentrerede og komplekse. Fantastiske Champagner!

Se hele præsentationen af Champagne Lamiable HER.

–

80% Chardonnay & 20% Pinot Noir

Kommer måske…

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?