Domaine Edmond Monnot et Fils – Maranges 1. cru “La Fussiére” 2021
kr. 295,00
Årgang 2021 er en vidunderlig klassisk årgang for rød Bourgogne. En historisk lav produktion pga. frost på værst tænkelige tidspunkt, men resultat er flotte og elegante vine.
Et af de bedste terroirs i Maranges! Gamle vinstokke og forrygende beliggenhed.
Læs mere om vinen og Domaine Edmond Monnot et Fils nedenfor.
Et uhyre flot terroir i Maranges, og deres parcel er lige lidt over 1 hektar stor, og vinstokkene i gennemsnit næsten 60 år gamle!
Deres plot ligger med sydlig eksponering på toppen af marken, hvor hældning er ca. 15%.
Jordbunden er kalkholdig og meget stenet.
Gæring i 18 – 21 dage med diskret “punch down” af hætten. Lagres i 18 måneder. 12 måneder på fad (10% nye fade) og 6 måneder i tank.
Alkohol: 13,5 %.
Vi finder Domaine Edmond Monnot et Fils i Dezize-lès-Maranges i Côte-de-Beaune. Etableret tilbage i 1920 af Stéphane’s bedstefar André, efterfulgt af hans søn Edmond, og nu er det Edmond søn der har taget over tilage i 2007. Så I dag er det Christelle og Stéphane Monnot, der i dag ejer dette Domaine, og som står for alt arbejdet. Og da Christelle også kommer fra en vinfamilie fra Beaujolais byen Saint Amour, er det særdeles erfarne vinbønder, der i dag står for vinene fra Domaine Edmond Monnot.
De ejer i dag 9 hektar vinmarker i Maranges, og gennemsnitsalderen på deres vinstokke er 35 år. Deres marker er næsten udelukkende i Maranges, men de ejer også lidt i Santenay, hvorfor nogle af deres Chardonnay druer kommer. Fordelingen er ca. 6,5 hektar marker med Pinot Noir og de resterende ca. 2,5 hektar med Chardonnay (1,5 hektar) og Aligoté (1 hektar). Af de røde marker udgør, deres 1. cru besiddelser ca. 5 hektar ud af de 6,5 hektar.
De laver årligt ca. 40.000 – 50.000 flasker, der naturligvis afhænger af den enkelte årgangs udbytte. De er grundige og de er dygtige. De er meget omhyggelige med alle aspekter af deres arbejde, og de afspejler sig klart i deres vine, der er uhyre velkomponerede og elegante.
Det er vine, der lever op til min ambition om at kunne levere unikke vine, hvor man i den grad får value for money!
Se hele præsentationen af Domaine Edmond Monnot & Fils HER.
–
Kommer snart…
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
Du kunne også være interesseret i...
-
Domaine Edmond Monnot et Fils – Maranges 1. cru “Le Clos des Loyères” 2021
kr. 325,00 -
91p
Domaine Thomas Morey – Maranges 1. cru “La Fussiere” 2020
kr. 295,00 -
Tilbud
Få flasker
Domaine Edmond Monnot et Fils – Maranges 1. cru “Clos de la Boutiére” VV 2021
Original price was: kr. 295,00.kr. 235,00Current price is: kr. 235,00. -
Domaine Edmond Monnot et Fils – Maranges 1. cru “Les Clos Roussots” 2021
kr. 325,00